水果罐頭相信大家都非常熟悉，像黃桃水果罐頭、柑橘水果罐頭等都是非常好吃的產品。不知道大家有沒有發現，隨著社會的發展，水果罐頭已經越來越少的出現在我們的生活當中。但其實，相較于國人，很多的外國人卻都非常偏愛罐頭，今天在這里就為大家說一說造成這種差異的原因。

其實造成這種差別的源頭是認知上的偏差。很多國人錯誤的認為，水果罐頭之所以能夠長時間的儲存是因為里邊添加了很多防腐劑等人工食品添加劑。而且我國的罐頭生產企業對于產品缺乏必要的宣傳，所以導致這種錯誤的理解一直沒有得到有效的扭轉。其實，水果罐頭之所以能夠較長時間的進行保存是因為在生產環節都要進行嚴格的殺菌、密封等科學規范的處理，使得微生物（細菌）沒有生長、繁殖的條件。

與中國人相比，外國人比較喜歡吃含糖量比較高的食物，而水果罐頭里面的糖水含糖量比較高，酸甜可口的味道比較符合他們的口味，這是他們喜歡吃水果罐頭的一個原因。其次在韓國或者日本等水果比較匱乏的國家，水果罐頭相較于市面上售賣的水果，更易于攜帶也更加實惠。

其實以現在的技術來說，優質的水果罐頭同樣非常的新鮮，所選用的水果原料甚至優于市面上能買到的水果。以天同食品旗下的繽果時代水果罐頭為例，其選用的水果匯集了全國最優質的果源，在果樹的栽培、水果的挑選、運輸、加工等所有環節都有著相當嚴格的監管體系并且所有水果均通過了相關農殘檢測。為了制作出令消費者滿意的綠色、健康的產品，其湯汁都是純白砂糖制作，不添加任何防腐劑、甜蜜素、色素。

如今的水果罐頭能夠保留水果的絕大部分營養，而且味道可口，品類也更加多樣。可以說，經過200年的發展如今水果罐頭的品質已經有了一個非常大的飛躍。為什么相較國人外國人更加偏愛水果罐頭，大家是不是已經明白了呢？