12月28日，“同心創(chuàng)變 勇創(chuàng)新機”櫻雪廚電2025年營銷大會正式召開。會上，櫻雪公布了2024年取得的一系列驕人成績，年度業(yè)績增長5%，出口貿(mào)易增長73%，GU7集成烹飪中心等代表性產(chǎn)品銷售規(guī)模快速增長。當前廚電行業(yè)仍未走出低迷期，櫻雪在逆勢中實現(xiàn)“三連漲”，備受業(yè)界關(guān)注。

?關(guān)于櫻雪未來發(fā)展規(guī)劃，櫻雪集團董事長李榮坤總結(jié)為“一點兩面”。“一點”是堅持長期主義，再造一個“新櫻雪”，進而穩(wěn)步向“百年品牌”目標邁進；“兩面”是順應市場變化，一方面通過技術(shù)和服務創(chuàng)新，加快打造櫻雪國民品牌的形象，另一方面是深耕下沉渠道，多維并舉，“成為三至六線市場消費者的首選廚電品牌”。

?現(xiàn)場同時發(fā)布了櫻雪全新戰(zhàn)略產(chǎn)品，“高效之星”聚能灶2508（下簡稱，櫻雪聚能灶2508）。李榮坤介紹，這款產(chǎn)品從立項到誕生，每個環(huán)節(jié)都由他親自參與和把控，研發(fā)投入超過百萬，目的是滿足用戶對品質(zhì)生活的追求，締造新的用戶價值。櫻雪聚能灶2508的熱效率超過國家一級能效標準12%，達到75%，領(lǐng)跑行業(yè)，加上科技時尚的設計，極具爆款潛質(zhì)，讓大家看到了中國廚電行業(yè)創(chuàng)新的正確方向。

?筑牢發(fā)展的基本盤

2024年，廚電行業(yè)的寒氣并未散去。存量競爭下，“內(nèi)卷”成為廚電企業(yè)前行的“攔路虎”，“高質(zhì)量發(fā)展”則被櫻雪這樣的實力派視為突破發(fā)展天花板的重中之重。

李榮坤就如何踐行高質(zhì)量發(fā)展分享了自己的思考。他指出，雖然受到房地產(chǎn)市場低迷的拖累，但在“國補”政策出臺后，廚電市場快速扭正頹勢，僅“雙11”期間，家電的全網(wǎng)總銷售額就達到了1930億元，位居所有品類第一，同比增長26.5%。這一現(xiàn)象充分驗證了李榮坤對行業(yè)的判斷：“只要有人，廚電永遠都是朝陽行業(yè)，永遠有發(fā)展的空間。”

李榮坤強調(diào)：“櫻雪要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，首先要跳出‘內(nèi)卷’的沼澤。突破內(nèi)卷的關(guān)鍵在于核心競爭力的升級。”

預計于2025年5月落成并投入使用的櫻雪新集團總部，是李榮坤和櫻雪“二次創(chuàng)業(yè)”的縮影，也是櫻雪打造新質(zhì)生產(chǎn)力的重要舉措。該項目使用面積超過6萬㎡，包括辦公區(qū)域、煙機、灶具、熱水器、壁掛爐、凈水等4.0全自動化生產(chǎn)車間，并配備國家級實驗室。

?李榮坤的決心不止于此。據(jù)介紹，櫻雪專門投入過億元，在新總部建設“五個自動化”生產(chǎn)流程，涵蓋生產(chǎn)、檢測、進出倉、售后服務及配送等各個環(huán)節(jié)，建立自動化成品輸送倉儲設備，連接不同作業(yè)區(qū)，構(gòu)筑起生產(chǎn)、銷售、物流、售后四位一體的高效運營矩陣。如此一來，櫻雪的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率均得到大幅提升，同時作為大灣區(qū)家電制造業(yè)的標桿企業(yè)，櫻雪也能更好地融入大灣區(qū)發(fā)展。

?厚植品牌價值底色

櫻雪集團副總裁陳素在會上總結(jié)道，過去一年，櫻雪成功推出了以GU7集成烹飪中心為代表的集成化、年輕化、智能化的新品，櫻雪油煙機9度蟬聯(lián)“高效凈化環(huán)保之星”，有力樹立了櫻雪“創(chuàng)新型品牌”的形象。

?同時櫻雪積極推動終端升級，高端形象與高端產(chǎn)品相互映襯，在主流消費者頭腦中建立鮮明的櫻雪“智能藝術(shù)集成烹飪中心”的形象。邀請白玉蘭影后、“國民女神”陳數(shù)出任品牌代言人，投放CCTV-13《新聞30分》黃金時段廣告，小紅書、抖音等新媒體矩陣的持續(xù)建設……多管齊下，全面夯實了櫻雪國民品牌的根基。

?陳素女士對2025年品牌營銷計劃做出了詳細的部署和規(guī)劃。她介紹，2025年櫻雪將繼續(xù)優(yōu)化全媒體矩陣建設，重點在年輕用戶占比高的小紅書和抖音平臺發(fā)力，通過小紅書種草和抖音直播，構(gòu)建從“種草”到“直播”到“服務”的全鏈路，打造品牌高效營銷的新路徑，探索用戶價值創(chuàng)新的新模式。

“櫻雪攜手小紅書和抖音平臺，對95后、00后用戶開展了用戶研究。通過研究平臺TOP 50的圖文和短視頻，我們總結(jié)了‘一三六’爆款內(nèi)容策略，后續(xù)我們會制作內(nèi)容精良的圖文短視頻，比如廚房裝修、測評等。”陳素進一步闡述道，“我們要傳播的不只是某個產(chǎn)品，更要著重傳播新的生活方式。”

另外，櫻雪還將遵循集團發(fā)展策略，在供給端精準發(fā)力，全面升級服務體系，完成“服務創(chuàng)造價值”的華麗轉(zhuǎn)身。升級后，櫻雪服務將覆蓋“最后一公里”，保證2小時內(nèi)完成服務預約，48小時內(nèi)完成服務（廣東、四川24小時內(nèi)完成），進而達成“讓服務贏得口碑，讓口碑贏得市場”。

回歸用戶，成就爆品

李榮坤給出的高質(zhì)量發(fā)展的另一板斧，是“回歸用戶，采取差異化的產(chǎn)品策略，開辟第二市場”。現(xiàn)場重磅亮相的新品、櫻雪“高效之星”聚能灶2508，正是櫻雪用來撬動品質(zhì)消費的“杠桿”。

?相關(guān)報告顯示，消費者在選購家電產(chǎn)品時，更關(guān)注高性能、綠色、健康的產(chǎn)品。今年以來，70%以上熱效率的燃氣灶產(chǎn)品增長迅速，在“以舊換新”政策推動下，9-10月的高熱效率燃氣灶零售額同比增長近150%，其中蘊含的商機不言而喻。

?據(jù)悉，櫻雪聚能灶2508對核心燃燒技術(shù)、聚能盤、噴火孔等多方面進行創(chuàng)新升級，其搭載的“五腔直噴專利技術(shù)”（ZL202223613075.6）有效提高了熱傳導率和熱輻射，將產(chǎn)品的熱效率提高到75%（國標一級能耗為63%），是同類產(chǎn)品的“領(lǐng)跑者”。用戶在享受猛火爆炒斷生快，鎖住營養(yǎng)和鮮美的同時，還能節(jié)約部分燃氣費，同時為國家的“雙碳”目標做貢獻，既滿足了功能價值，也滿足了用戶對低碳生活方式的追求。

?創(chuàng)新來源于積累，今年櫻雪已成功推出了熱效率70%的燃氣灶2501，其搭載的專利“三環(huán)火技術(shù)”可實現(xiàn)烹飪中鍋底快速同溫，食材均勻受熱，菜品更佳。櫻雪智能零冷水2301、燃氣灶2301（B）上榜十大創(chuàng)新機型。這些都是櫻雪深厚技術(shù)沉淀的縮影。

?關(guān)于產(chǎn)品創(chuàng)新的下一步規(guī)劃，李榮坤已有明確的目標。他表示：“下一代產(chǎn)品的熱效率要提高到78%。櫻雪會繼續(xù)加大投入，探索打造更多爆品、精品。”

下沉渠道，做優(yōu)做強

有業(yè)內(nèi)人士認為，櫻雪能夠做到逆境下的“三連漲”，其所堅持的“有點有面”的渠道變革策略是主要原因。他告訴記者，櫻雪的渠道變革重點是下沉市場，同時打造利益共同體，兼顧傳統(tǒng)渠道和地方強勢KA、社區(qū)店等，施以科學靈活的渠道政策，從而盤活各個層級、各個區(qū)域。

據(jù)悉，在櫻雪渠道下沉策略推行的第三年（即2024年），櫻雪通過與京東下沉渠道合作，在人口規(guī)模近10億人的下沉市場高歌猛進。截至11月15日，櫻雪已進駐548家京東專賣店，雙11期間，櫻雪京東下沉渠道成交金額同比增長158%，訂單數(shù)量同比增長228%。

?值得一提的是，2024年第四季度，在李榮坤的帶領(lǐng)下，櫻雪在京東/天貓的新增進駐店有400家，京東訂單金額300萬，全國累計已進駐800家門店。

櫻雪方面計劃，2025年，在華南、西南、華中區(qū)域目標進店1000家京東家電專賣店，銷售目標5000萬；2026年目標進店2000家，目標銷售額1億元；5年內(nèi)實現(xiàn)全國全面進駐。

“雙11”有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年“雙11”期間，京東在家電領(lǐng)域持續(xù)鞏固自身優(yōu)勢地位，大家電市場銷售額占比56.9%，廚衛(wèi)電器市場銷售額占比36.6%，均排名第一；全國超過90%的縣域農(nóng)村地區(qū)均有消費者通過京東進行以舊換新，掃地機器人、烘干機等在內(nèi)的519個家電家居品類成交額同比增長200%。

這無疑反映出京東的渠道潛力，以及10億規(guī)模的下沉市場的巨大誘惑力。

“渠道掘金，櫻雪有一套組合拳，產(chǎn)品高顏值、極致性價比和高質(zhì)量服務。”陳素談到這一策略時從容自信。這三點顯然是打造契合下沉用戶需求的“理想型”產(chǎn)品的關(guān)鍵要素。

陳素還介紹道，“櫻雪堅持董事長的商道理念，用最大的誠意服務消費者，與合作伙伴共同構(gòu)建利益共同體和事業(yè)共同體，攜手共進退。”

放眼未來，廚電行業(yè)橫盤調(diào)整的大趨勢不會輕易改變，對于在其中博弈的企業(yè)而言，如何抓住熱點、創(chuàng)造亮點、保持前進的姿態(tài)，都離不開長遠的謀劃和切實的投入。在櫻雪這場營銷大會上，業(yè)界看見了其締造高質(zhì)量發(fā)展，追求基業(yè)長青的決心和規(guī)劃，櫻雪的后續(xù)發(fā)展值得期待。