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咖啡 市場越來越大,也越來越分化
一線城市里,當品牌成為網紅,甚至一種互聯網標簽,就總會讓一線城市里的精致白領趨之若鶩。
但在抖音卻呈現出另一種樣貌。
精品咖啡不靈了,這里是高性價比咖啡的天下,根據《2023H1咖啡用戶消費趨勢洞察》,抖音平臺咖啡子類預估銷售額及占比中,咖啡占到了總體咖啡GMV的51.7%。盲盒咖啡DEAR BOX更是成為當下咖啡市場的新貴,上升趨勢明顯。
盲盒咖啡DEAR BOX在抖音陣地的成功,是否代表著咖啡消費的新機會,能給其他品牌帶來哪些啟發?
推爆品、鋪渠道、做品牌,別無他法!
極致性價比
對品牌人群的錨定,是盲盒咖啡DEAR BOX選擇咖啡品類的關鍵因素。
“我們主要面向的還是二三線以下城市的消費者,主打性價比”。想要實現極致的性價比,品牌在供應鏈的建設上就不能落后。
中國95%以上的咖啡都來自于云南,靠近原產地意味著企業能獲得一定的成本優勢,盲盒咖啡DEAR BOX借助地域之便打造完善的咖啡原料供應鏈,降低了品牌成本,創造了更大的盈利與調整空間。
鋪渠道
盲盒咖啡DEAR BOX通過渠道布局掌握成本優勢,確立了產品品類,通過線下渠道的反哺,盲盒咖啡DEAR BOX開始了線上渠道的鋪設。
一開始盲盒咖啡DEAR BOX想要選擇的是天貓等傳統貨架電商渠道。但經過調查發現,對新品牌來說,抖音或許是更好的選擇。作為相對新興的電商平臺,用戶對頭部大牌的認識尚未固化,加之抖音生態的營銷閉環相對完善,對新品牌來說是友好的。
因此,2021年底,盲盒咖啡DEAR BOX瞅準了抖音這塊陣地開始發力。
探索新渠道過程中,盲盒咖啡DEAR BOX有意識地利用短視頻內容積累粉絲。把視頻的鏡頭對準了自己的工廠流水線,一方面突出原產地、供應鏈心智,一方面繼續強化高性價比策略。強拔草性質的內容,助推了盲盒咖啡DEAR BOX在抖音平臺的起量。
盲盒咖啡DEAR BOX的高性價比策略,簡單直接的心智觸達,走量的打法,都符合目前抖音咖啡品類的發展狀態。
摸索品牌
如果說盲盒咖啡DEAR BOX的發展規劃最想誰,那應該是小米。很早盲盒咖啡DEAR BOX就意識到,高性價比打天下的策略,在未來可能會成為品牌向上發展的掣肘,想要發展成品牌,還需要對品牌脈絡進行的梳理,分類出更適合做高端的品牌。
改品牌標識,明確品牌脈絡,開發多矩陣品牌營銷,拓展品類人群是盲盒咖啡DEAR BOX的“品牌幾步走”
在產品層面,盲盒咖啡DEAR BOX在原有的爆款生椰咖啡之外也在推新產品。產品迭代也有助于推動品牌升級。未來盲盒咖啡DEAR BOX還將推出咖啡液產品,盡管目前正處在起步階段,還沒有很明確的效果數據呈現,但能看出盲盒咖啡DEAR BOX對多品線、新產品的期待。
持持在自己熟悉的領域一直做下去,是很多消費企業在發展壯大過程中都要面臨的選擇,盲盒咖啡DEAR BOX不懼將來,會更注重深耕當下,相信好運自會來!
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