2月1日，商務部、文化和旅游部、市場監管總局、國家知識產權局、國家文物局根據《中華老字號示范創建管理辦法》，經企業申報、地方推薦、社會公示，層層篩選，認定382個品牌為新一批中華老字號。其中廣東省有18個品牌入選，傳承116年的新會陳皮品牌新寶堂 榮登第三批中華老字號名單 。

　　▲第三批中華老字號名單公布

　　新寶堂品牌風采

　　新寶堂創立于光緒三十四年(公元1908年)，是一家有116年歷史、具有深厚品牌文化底蘊的“中華老字號”企業。歷經四代傳承，現發展成集新會柑種植、新會陳皮原料批發、陳皮倉儲交易、陳皮食品研發深加工、連鎖專賣店和電子商務、生物科技、中藥制藥和大健康產業 于一體的新會陳皮實業開發公司，是國家級非物質文化遺產“新會陳皮炮制技藝”省級傳承人單位和省級非物質文化遺產生產性保護示范基地、國家科技部立項的“廣陳皮生態種植示范基地與產地加工技術示范”、國家商務部核準備案的實行特許經營企業(備案號：0440700111600003)、新會陳皮國家現代農業產業園科技創新區龍頭企業、國家高新技術企業、廣東省非物質文化遺產工作站(新會陳皮工作站)、廣東省重點農業龍頭企業。

　　新寶堂陳氏家族第四代傳人陳柏忠 ，1978年出生于新會，他從小就跟隨父親學習、鉆研新會陳皮炮制技藝、儲存工藝、質量鑒別技藝等專業技能。2012年，陳柏忠作為新會陳皮炮制技藝代表人物在央視《舌尖上的中國》專題片中介紹了新會陳皮，由此受到全國觀眾、網友關注，新寶堂這個老字號也被更多的人所熟知。同年，陳柏忠被廣東省文化和旅游廳認定為廣東省非物質文化遺產“新會陳皮制作技藝”代表性傳承人。

　　2021年，新會陳皮炮制技藝（中藥炮制技藝）正式入選傳統醫藥國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。 新會陳皮炮制技藝流程包括采收、開皮、翻皮、曬皮、陳化，形成“三年育苗、三年掛果、三批采收、三個品種、三瓣開皮、三年曬皮、三級分皮、三年陳化、長久貯存”獨具地方特色的炮制技藝。新寶堂在堅守新會陳皮傳統炮制技藝、汲取四代傳承精神內涵的同時，傳承中活化新會陳皮非遺技藝，緊跟時代發展步伐，打造非遺傳承特色課堂，開展產學研合作，推出“陳皮+”特色產品，把新會陳皮文化帶到香港、澳門乃至海外地區，進一步擦亮新會陳皮“金字招牌”。

　　守正創新

　　引領品牌新篇章

　　在新會陳皮及其文化傳承領域，新寶堂是具有代表性的老字號企業。以往，陳皮行業以個體戶經營為主，陳皮作為農產品在市場上批發銷售。2004年，陳柏忠正式接手父親經營的新寶堂陳皮批發部，學習傳統經營方式。并在經營過程中銳意創新，大膽探索新型商業模式。當時，從事陳皮批發生意的人還沒有品牌意識，商場競爭主要打“價格戰”。陳柏忠意識到低價競爭并不是好的發展思路，決心用品牌賦予行業生命力，打響“新寶堂”祖傳名號，為新會陳皮注入時代新內涵。

　　新寶堂通過打造新會陳皮非遺IP品牌、以科技手段提高新會陳皮產品附加值、深入挖掘新會陳皮中醫藥價值等做法，實現從陳皮經營的無品牌、打價格戰的低端模式，走向品牌之路、全產業鏈經營、現代連鎖經營銷售、電子商務銷售、大健康產業、中醫藥產業發展模式的轉變。經多年的探索，新寶堂布局發展新會陳皮、生物科技、大健康產業、制藥等四大板塊，穩健實現新會陳皮走向全國的戰略藍圖。

　　老陳皮煥新活力

　　品牌運營譜新章

　　一是推動傳統陳皮干貨單一化產品向深加工、多元化、系列化產品轉型，推出新會陳皮酵素、陳皮酸奶、陳皮咖啡、陳皮發酵果蔬汁、陳皮甘草茶、陳皮氣泡水、陳皮醬酒 等高附加值的新型健康產品。

　　二是推動品牌打造升級，示范引領新會陳皮產業無品牌經營到創建自主品牌，從“賣產品”到“賣文化”轉型 。

　　三是推動銷售模式轉型，從單店銷售向連鎖店轉型，從實體店銷售向電子商務、O2O轉型 ，拓寬新會陳皮銷售渠道。

　　“科技+”賦能

　　助力陳皮大健康產業發展

　　為推動新會陳皮大健康產業進一步發展，新寶堂自2007年起，先后與中國藥科大學、臺灣南臺科技大學、中山大學、五邑大學、廣州醫科大學、廣州中醫藥大學、中南財經政法大學、華南理工大學、廣東省中醫院、南方醫科大學中西醫結合醫院、中國農業科學院南方經濟作物研究中心以及廣東省農業科學院農業生物基因研究中心等八所大學、兩所三甲醫院和兩所科研機構 建立起產學研和商業合作關系。

　　新寶堂打造了一個集中醫、中藥、農業、食品、生物、檢測等多專業多領域范疇于一體的科研平臺，推動新會陳皮向大健康產業和循環經濟方向發展。

　　新寶堂科研團隊承擔主持廣陳皮研究國家自然基金項目2項 ，發表SCI國際期刊論文11篇 、國內研究論文20篇 ，擁有4項 發明專利，16項 實用新型專利，榮獲3項 科技獎項，參與起草陳皮藥材質量標準。

　　新寶堂“一種增強免疫力新會陳皮酵素飲料的制備方法”（專利號：ZL 2018 1 0071423.0）獲國家發明專利。

　　▼新寶堂“一種新會柑發酵液及其制備方法和應用”(專利號：ZL 2020 1 0314639.2)、“一種利用酵素渣消除飲用水亞硝酸鹽的方法”(專利號：ZL 2020 1 0735017.7)、“一種復合微生物及其在新會柑發酵中的應用”(專利號：ZL 2020 1 0321057.7)獲國家發明專利。

　　2016年，廣東新寶堂生物科技有限公司 成立，項目以生物技術結合中醫藥技術為核心，以新會柑果肉為母液，結合新會陳皮、人參、黃精、枸杞子、山楂等藥食同源的中藥材通過生物發酵技術轉化成陳皮酵素，實現新會柑肉資源再利用。

　　1.新寶堂與廣東省中醫院開展“新寶堂陳皮酵素質量及健康功能研究”

　　由廣東省中醫院副院長楊志敏教授、中山大學生命科學學院蘇薇薇教授技術指導，廣東省中醫院與廣東省科學院動物研究所共同開展關于“新寶堂陳皮酵素質量及健康功能研究”項目已完成，結果表明陳皮酵素具有改善心脾兩虛型失眠、慢性功能性便秘、高脂血癥的作用。

　　▲《新寶堂陳皮酵素質量及健康功能研究總結報告》

　　為驗證產品價值成果，陳皮酵素正式進入廣東省中醫院臨床療效研究，經臨床研究證實：新寶堂陳皮酵素具有改善失眠、改善便秘、改善血脂、降低高尿酸患者血尿酸水平且服用安全性較好的作用。

　　2.新寶堂與南方醫科大學中西醫結合醫院共同開展關于陳皮酵素的臨床研究

　　為深挖陳皮酵素對人體功能的健康價值，2019年，新寶堂與南方醫科大學中西醫結合醫院共同開展關于陳皮酵素的臨床研究，含三個課題：《陳皮酵素調節肝源性胃腸功能障礙的開放、隨機、對照臨床研究》、《陳皮酵素治療原發性高血壓的隨機、雙盲、平行對照研究》、《隨機、雙盲、平行對照驗證陳皮酵素治療高尿酸血癥的有效性及安全性研究》。臨床研究表明：

　　①陳皮酵素治療肝源性胃腸功能障礙臨床效果良好，能明顯改善患者臨床癥狀，且安全性較高，具有較高的臨床應用以及推廣價值。

　　②陳皮酵素有防治高尿酸血癥的作用。

　　③初發早期和1級輕度高血壓患者服用陳皮酵素后，可以改善眩暈、頭痛、飲食、睡眠等癥狀，可以起到輔助降壓的作用。

　　新寶堂陳皮酵素整體技術經廣東省南方食品醫藥行業評估中心評估達到國內領先水平。新寶堂新會柑綜合利用項目榮獲2022年度廣東省科技進步獎一等獎。

　　2023年，新寶堂投資新會柑濃縮汁、陳皮精油以及新會柑核中藥材項目，實行新會柑全果綜合利用，開發具有高附加值的大健康產品。新寶堂新會柑綜合利用項目的成功轉化，將廢棄柑肉變廢為寶的同時，隨著大健康市場的打開，整個新會柑的皮、肉、渣、汁、核都能夠充分利用，對整個新會陳皮產業延伸產業鏈，調整產業結構，解決廢棄柑肉污染環境等問題具有相當重要的意義。

　　構建新會陳皮全產業鏈 ， 推動新會陳皮中醫藥領域發展

　　2021年，廣東新寶堂制藥有限公司正式成立，新寶堂在陳皮行業內率先通過廣東省藥品監督管理局驗收批復，擁有藥品生產許可資質。新寶堂正式進軍中醫藥領域，推出了廣陳皮中藥飲片、新會陳皮中藥材、中藥水丸、中藥大蜜丸、膏方 等中藥產品以及中藥飲片代煎業務。2023年，廣東新寶堂醫藥有限公司和新寶堂澳門醫藥有限公司成立，持續拓寬新寶堂在醫藥領域的業務渠道。

　　目前，新寶堂制藥已經簽約采購和上架銷售的客戶有同仁堂、大翔醫藥集團有限公司、河南張仲景大藥房有限公司、國大藥房有限公司、老百姓藥房有限公司、廣東省中醫院、廣東和翔制藥有限公司、廣東為星藥業有限公司、丹東市老天祥大藥房有限公司、福建新紫金醫藥有限公司和牡丹江潤濟大藥店有限公司等180間醫藥企業和醫院。

　　新寶堂與南方醫科大學中西醫結合醫院成立制劑中心、中藥新藥研發中心，成功中標南方醫科大學中西醫結合醫院山荷降脂丸、護肝祛毒丸、茵黃養肝丸的代加工委托生產項目，掛牌彭康教授“全國名老中醫藥專家傳承工作室”，開展中醫坐診、互聯網診療和健康咨詢業務，建設代煎中藥中心，提高新寶堂醫藥覆蓋率，切實加快推動新會陳皮中醫藥產業化、現代化進程。

　　▲廣東新寶堂制藥有限公司、南方醫科大學中西醫結合醫院“制劑中心”“中藥新藥研發中心”掛牌儀式

　　▲彭康教授 “全國名老中醫藥專家傳承工作室”掛牌儀式

　　新寶堂與廣東藥科大學達成戰略合作簽約，通過共建大學生實習實踐基地、共建種植基地、共建制劑中心、共建非遺文化傳承基地，促進中醫藥產教研融合發展。

　　▲廣東藥科大學校長翟理祥(左)、廣東新寶堂制藥有限公司董事長陳柏忠(右)

　　▲廣東省數字化中藥產業學院聘請廣東新寶堂制藥有限公司董事長陳柏忠為產業學院產業導師

　　2023年，在國家支持香港和澳門中醫藥發展的政策背景下，新寶堂澳門醫藥有限公司成立，新寶堂與澳門王英民生物醫藥有限公司達成“中醫中藥科研成果轉化與藥食同源大健康功能食品研發”項目合作，攜手共進研發更多新會陳皮大健康食品和中藥新藥，為粵港澳大灣區中醫藥大健康產業發展貢獻力量。

　　▲廣東新寶堂生物科技有限公司與澳門王英民生物醫藥有限公司合作簽約

　　推動品牌建設

　　擴大新會陳皮的社會影響力

　　近年來，新寶堂積極推動新會陳皮 品牌建設，擴大新會陳皮在全國范圍內的影響力和知名度。

　　一是先后在多家中央、省、市、區媒體推廣新會陳皮文化、新會陳皮藥食茶同源的養生文化和江門僑鄉文化 ，包括CCTV-1 《舌尖上的中國》第一季，CCTV-4《 中華醫藥》，CCTV-7 《每日農經·老家味道》《致富經》《美麗中國鄉村行》《道地陳皮》等央媒節目;香港TVB 《東張西望》《財經透視》《天賜良源》《吾淑吾食》;澳門電視臺 《澳門情?家鄉餸》;南方電視臺 《生活閑情》《背脊朝天乜都食》;廣東電視臺 《嶺南文化名城行》《至經濟》《懸壺嶺南》《睩睩生活圈》等省市媒體，并在《七十二家房客》《外來媳婦本地郎》等熱播劇亮相。

　　▲新寶堂亮相CCTV《舌尖上的中國》

　　二是拍攝制作新會陳皮品牌宣傳片，在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-10、CCTV-13等央視六臺頻道展示 ，時間涵蓋早、中、晚黃金時段，全年高頻次，將新會陳皮的品牌知名度和形象提升至全新的高度。

　　三是持續創新品牌傳播形式。 2015年新寶堂發行全國首部以陳皮文化為元素的文學作品《陳皮世家》，2011年起陸續發布《陳皮香飄四海》《陳香之戀》《新會陳皮譽天下》等歌曲，還通過新媒體長期傳播新會陳皮文化，自2013年至今累計推出數百條文章、宣傳視頻，舉辦超100場直播活動，將新會陳皮文化推廣到千家萬戶。

　　四是跨界融合打造品牌IP。 多年來，新寶堂持續與國貨品牌、影視或動漫作品、文創產品等跨界互動，先后聯合國家寶藏、天貓國潮、宋潮雅集社、中央電視臺等聯合打造品牌IP，推出新寶堂陳皮寶藏禮盒、新寶堂陳心如意袋泡茶、新寶堂宋潮新會陳皮禮盒等系列創新產品，廣受消費者歡迎。

　　深度參與鄉村振興

　　實現新會陳皮經濟與社會效益雙豐收

　　新寶堂與新會區300多農戶聯合成立新寶堂新會柑種植合作社，種植面積1萬多畝，合作社嚴格執行無公害農產品、綠色食品標準種植，確保新會柑新會陳皮中藥材源頭質量，獲得國家科技部重點研發項目“廣陳皮生態種植與產地加工示范基地”專項。2018 年 -2023年11月，帶動農民收入24.96億元，納稅1.55億元 ，對新會地區、新會陳皮文化產生了較突出的經濟與社會效益貢獻。

　　展望未來

　　未來，新寶堂將繼續聯合國內外高等院校推進產學研發展，在產業發展上，更積極投入新會陳皮產品開發，深挖產品價值，希望將天然無害的產品帶給消費者，為大眾的健康盡一份心力;在技術上，整合各方資源，匯聚高精尖技術和優秀的科研能力，為新會陳皮產業的發展開辟新的經濟增長點，打造生物科技、制藥與循環經濟的新模式;在文化上，將以傳承文化結合高新科技為引領，以“文化體驗+科研基地+生產線+互聯網+康養+旅游”模式，拓展新會陳皮產業鏈;在金融服務上，新寶堂將打造一個從種植、加工、倉儲、檢測、認證、投融資、交易、物流等全流程溯源的中國陳皮交易中心，建立柑農、陳皮企業、投資者、金融機構、終端客戶等陳皮產業鏈共贏并可持續發展的新模式，發展大健康產業。