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              第八屆金盆地種酒文化節(jié)在川西酒村隆重舉行

              作者: 編輯 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2020-10-26

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              2020年10月25日,九九重陽(yáng)節(jié),第八屆金盆地種酒文化節(jié)在崇州市崇陽(yáng)1886古窖池群落所在地崇州市隆興鎮(zhèn)梁景村——川西酒村隆重舉行。

              上午10時(shí)許,剛剛完成全面升級(jí)的成都市文物保護(hù)單位、崇陽(yáng)1886古窖池迎來(lái)了近千名嘉賓,共同見(jiàn)證一年一度川西白酒行業(yè)的盛事。在歡樂(lè)喜慶的氛圍中,一曲昂揚(yáng)的《威風(fēng)鑼鼓》拉開(kāi)了種酒文化節(jié)的序幕。接下來(lái),是莊嚴(yán)圣神的祭酒祖儀式,一杯崇陽(yáng)美酒祭天地,祭酒祖。期盼天順人意,感恩上天的恩賜,大地的哺育,酒祖的傳承。

              第九代崇陽(yáng)酒非遺傳承人、四川金盆地集團(tuán)董事長(zhǎng)余剛先生向到會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友致辭,他說(shuō):“這里是百年崇陽(yáng)的誕生地,作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)地,我們要在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)還要將釀酒的技藝發(fā)揚(yáng)光大;作為崇陽(yáng)酒的非遺傳承人,我有責(zé)任躬身扎根這片熱土,置身于“川酒振興”和“酒旅融合”中去,帶領(lǐng)金盆地人釀出美酒回報(bào)社會(huì)。”

              做真人,釀?wù)婢疲@是金盆地人對(duì)社會(huì)的莊嚴(yán)承諾,釀出的每一滴酒都承載著企業(yè)無(wú)法復(fù)制的文化基因。圍繞中國(guó)白酒文化的傳承創(chuàng)新、講好白酒文化故事,這是企業(yè)應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任,以酒會(huì)友交天下朋友,以酒業(yè)發(fā)展,促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)提升,助推鄉(xiāng)村振興。

              梁景村釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),始于秦漢,風(fēng)行于唐宋,鼎盛于明清,幾乎“家家是作坊,戶戶飄酒香”。梁景村現(xiàn)有酒廠10余家,據(jù)崇州釀酒史考據(jù),清咸豐年間,姚氏一族從湖廣一代遷徙至崇州集賢鄉(xiāng)姚林村,開(kāi)始筑池釀酒。到光緒年間,姚興順繼承祖業(yè),創(chuàng)“興順長(zhǎng)”燒坊,所產(chǎn)大曲酒,芳香馥郁,妙不可言。此后,姚林酒家喻戶曉。始于清朝光緒年間的老窖池已有130余年歷史,一直延用至今,是川西壩子上最古老的窖池群。如今,崇陽(yáng)1886老窖池已被列為成都市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,其釀酒技藝被認(rèn)定為“四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,酒體被評(píng)為“國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品”。

              據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載:小亭,有好稻田。小亭,就是今天的隆興鎮(zhèn)。優(yōu)質(zhì)的稻米,甘甜的水源,為好酒釀制提供了優(yōu)質(zhì)的原料,也讓位于“中國(guó)傳統(tǒng)白酒原酒生產(chǎn)基地”崇州市的隆興鎮(zhèn)梁景村,成為遠(yuǎn)近聞名的“佳釀之地”。這里田野浪漫、農(nóng)產(chǎn)質(zhì)優(yōu),體現(xiàn)了傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明和鄉(xiāng)土風(fēng)情;這里群賢聚集、匠人輩出,傳承了悠久的釀制技藝和釀酒之魂;這里古窖飄香、根魂猶在,見(jiàn)證了川西璀璨的白酒文化和歷史傳承。

              四川金盆地集團(tuán)是一個(gè)有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),無(wú)論在任何情況下都走在創(chuàng)新的道理上,謹(jǐn)記使命擔(dān)當(dāng)。2008年,遭遇特大地震災(zāi)害,企業(yè)作為崇州第一家社會(huì)資金參與災(zāi)后重建;金融危機(jī)來(lái)襲時(shí),主動(dòng)承諾不裁減一名在崗員工;2020年疫情來(lái)臨之時(shí),企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)親赴一線慰問(wèn)醫(yī)護(hù)人員,還帶著醫(yī)療物質(zhì)遠(yuǎn)赴馬爾康協(xié)助當(dāng)?shù)厝罕娍箵粢咔椤?/p>

              今年的種酒文化節(jié),是企業(yè)舉辦的第八個(gè)種酒文化節(jié),同時(shí)也是第一次將活動(dòng)的主會(huì)場(chǎng)安排在隆興鎮(zhèn)梁景村,這是企業(yè)為支持國(guó)家鄉(xiāng)村戰(zhàn)略、踐行建設(shè)“公園城市”理念的具體行動(dòng)。八年來(lái),企業(yè)發(fā)展一年一個(gè)臺(tái)階,繼將企業(yè)建成崇州第一個(gè)工廠游AAA旅游景區(qū)外,還在崇州AAA旅游景區(qū)嚴(yán)家彎灣建成“好酒會(huì)”,日前再次出手升級(jí)改造崇陽(yáng)1886古窖池群落“崇陽(yáng)酒窖池”景區(qū)。這一系列舉措,緊緊圍繞一個(gè)主題:深度扎根鄉(xiāng)村,打造高品質(zhì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,用天府酒文化踐行“公園城市”理念。

              種酒一說(shuō),是金盆地集團(tuán)于2012年在業(yè)內(nèi)率先提出。種酒即藏酒,唯好酒方能儲(chǔ)存,唯儲(chǔ)存方能成就美酒。自古以來(lái),儲(chǔ)酒方式有很多種,而金盆地集團(tuán),尤以地藏種酒而聞名。種五谷佳釀,藏天地精華。種酒是祖先的農(nóng)耕文明智慧集成,“種”的形式與中國(guó)的天人合一哲學(xué)思想暗想契合,是酒與天、地、人之間的交流與對(duì)話。這正是原酒“道法自然升華的過(guò)程,去陳除雜,熟化增香始得上品佳釀,達(dá)到真正彌久醇香的境界。

              在今天的種酒文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng),氣勢(shì)恢宏場(chǎng)面盛大,真正體現(xiàn)了近日在深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)建立40周年慶祝大會(huì)上說(shuō)的: 在新起點(diǎn)上,永葆“闖”的精神、“創(chuàng)”的勁頭、“干”的作風(fēng),努力續(xù)寫(xiě)更多“春天的故事”,努力創(chuàng)造讓世界刮目相看的新的更大奇跡!

              當(dāng)天還舉辦了多項(xiàng)文化娛樂(lè)活動(dòng),晚上還特別安排了“崇陽(yáng)之夜”專場(chǎng)晚會(huì),將種酒文化節(jié)推向了高潮。

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