打造全新中餐文化品牌

伴隨社會現代化進程的推進，人們對于美食的定義也愈發多元化。消費者的口味不斷發生變化，對于餐飲文化的追求和理解也在不斷加深，這在無形中加速促使餐飲行業不斷升級優化。

恒成世紀企業管理有限公司董事長王小恒女士精準錨定這一發展契機，致力打造旗下餐飲品牌《劉一鍋》作為美食文化標桿品牌，深度挖掘品牌內涵，積極推廣特色美食文化，在全新的味道融合下，讓帶有“中華火鍋”烙印的“劉一鍋”走進了更多消費者的視野，成功打響這一獨具特色的中餐品牌名號！

作為一個美食饕客，享譽東北的劉一鍋筋頭巴腦品牌給人印象至深。韌勁十足的小牛肉、鮮香四溢的蝦肉、軟糯可口的土豆，不同食材的搭配使劉一鍋的愛好者們不斷增加，越來越多的人將劉一鍋作為享受美食、放松身心的消費盛地。

“劉一鍋餐飲品牌創始人”的光環始終閃耀于王小恒周身，時刻熠熠生輝。對于餐飲美食管理，王小恒有著自己獨特的見解。數載前，為探尋到足夠讓食客感興趣的味道，出生于黑龍江的她走遍世界每一隅，好似美食探險家，王小恒一直都在苦苦追尋自己心中的美味。直到她嘗試到了“筋肉巴腦”這一特色火鍋模式。于是她突發靈感，結合東北地區獨特的飲食和地域特色，將其改良創造成為“劉一鍋”，一經推出就受到了食客的廣泛歡迎。

目前，劉一鍋餐飲服務有限公司已經成為了一家致力于研發、推廣、經營及其衍生項目的專業餐飲連鎖加盟企業。公司旗下主要經營“劉一鍋筋頭巴腦”品牌。公司形成了營銷、研發、營建等一體化的服務體系，目前總部員工130多人，營建、技術人員40多人。成立以來，加盟店已經突破900多家，目前是全國發展最快、數量最多的餐飲連鎖企業之一。先后被評為“中華名火鍋”，“全國綠色餐飲企業”，“全國餐飲百強企業”等榮譽稱號。吸引了黑龍江電視臺、《中華美食報》、《商界》、《致富經》、《大眾投資》等媒體進行專題報道，引起了社會各界的廣泛關注。

近些年，王小恒帶領團隊重點開發遼寧、河北等地區，在沈陽市場建立直營店6家，并計劃在遼寧、山東、河北、河南、山西等地陸續開設配送、管理中心，使劉一鍋餐飲服務有限公司連鎖加盟店輻射整個北方地區，為“劉一鍋”進一步做大、做強、做優，實現可持續發展奠定更加堅實的基礎，同時也為公司進軍沈陽市場奠定了發展的基石。未來，王小恒及其品牌團隊，必將攜劉一鍋品牌持續發力探索，秉持求新、求變、求發展的價值觀念，樹立美食文化、締造產業創新，做大餐飲品牌，將“劉一鍋”這個具備深厚關東特色的美食品牌播撒大江南北，為越來越多的創業者、投資者打造全新并穩健永續的美食黃金商機！（記者：張楚）