當前，隨著越來越多消費者注重綠色食品和健康生活方式，植物肉概念持續受到資本的關注和青睞。近日，亞洲植物性食品行業迎來了規模最大的融資。

9月22日，成立于香港的植物性科研食品企業綠客盟（Green Monday Holdings）宣布完成7千萬美元（約4.8億元人民幣）融資。本輪融資由全球私募基金巨頭TPG旗下的全球影響力投資基金睿思基金（ The Rise Fund）和太古股份有限公司領投。

CPT資本、富瑞集團及信和集團的黃氏家族信托基金，以及知名歌手王力宏也在新進投資者之列。現有投資者則包括李錦記健康產品集團的爽資本、著名導演詹姆斯·卡梅隆、知名攝影師、藝術家和植物性飲食倡導者瑪麗·麥卡特尼以及著名保育家和Musings創辦人蘇珊·洛克菲勒等。

消費零售領域始終是另類投資巨頭TPG的一大投資板塊，旗下睿思基金致力于在全球范圍內投資兼顧社會效益和財務回報的項目。TPG中國區管理合伙人孫強表示：“植物蛋白膳食市場在全球快速增長，綠客盟無疑是亞洲這一領域的先驅。除了研發多樣化的肉類替代品外，綠客盟還是亞洲最大的植物蛋白膳食產品批發分銷商，為零售和餐飲合作伙伴提供服務。”

綠客盟創始人兼行政總裁楊大偉表示：“我們很高興能與理念相同的全球領先機構及投資者合作，齊心協力應對氣候變化、公共健康及糧食危機等影響亞洲乃至全球的迫切挑戰。在TPG睿思基金、太古等投資者的支持下，我們朝著共同目標邁進了一大步。”

綠客盟成立于2012年，致力為全球提供可持續、創新和健康的植物性食品。借助本輪融資，在接下來的半年時間里，綠客盟計劃將公司由現在的10個市場，擴展至橫跨亞洲、北美及歐洲、中東和非洲地區的20多個市場，并在全球各地迅速增加銷售點。

目前，綠客盟在中國內地的業務合作伙伴包括連鎖咖啡店星巴克、西餐連鎖店沃歌斯、德國百年連鎖超市奧樂齊、美國漢堡連鎖品牌白色城堡等。綠客盟計劃未來進一步拓展中國內地等重要市場，并開設其集合植物性產品零售、分銷及餐飲的一站式全方位食品平臺綠客門（Green Common）旗艦店。

據悉，植物肉最早興起于歐美，利用植物蛋白經現代食品技術制作而成，以代替動物蛋白，環保健康、營養豐富、口感近似真肉是植物肉的主要賣點。研究顯示，2019年全球植物性人造肉市場規模約121億美元，預計2025年增長至279億美元，其中亞太地區是增速最快的肉類替代品市場。

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