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12月28日,“同心創(chuàng)變 勇創(chuàng)新機(jī)”櫻雪廚電2025年?duì)I銷大會(huì)正式召開。會(huì)上,櫻雪公布了2024年取得的一系列驕人成績,年度業(yè)績?cè)鲩L5%,出口貿(mào)易增長73%,GU7集成烹飪中心等代表性產(chǎn)品銷售規(guī)模快速增長。當(dāng)前廚電行業(yè)仍未走出低迷期,櫻雪在逆勢中實(shí)現(xiàn)“三連漲”,備受業(yè)界關(guān)注。
?關(guān)于櫻雪未來發(fā)展規(guī)劃,櫻雪集團(tuán)董事長李榮坤總結(jié)為“一點(diǎn)兩面”。“一點(diǎn)”是堅(jiān)持長期主義,再造一個(gè)“新櫻雪”,進(jìn)而穩(wěn)步向“百年品牌”目標(biāo)邁進(jìn);“兩面”是順應(yīng)市場變化,一方面通過技術(shù)和服務(wù)創(chuàng)新,加快打造櫻雪國民品牌的形象,另一方面是深耕下沉渠道,多維并舉,“成為三至六線市場消費(fèi)者的首選廚電品牌”。
?現(xiàn)場同時(shí)發(fā)布了櫻雪全新戰(zhàn)略產(chǎn)品,“高效之星”聚能灶2508(下簡稱,櫻雪聚能灶2508)。李榮坤介紹,這款產(chǎn)品從立項(xiàng)到誕生,每個(gè)環(huán)節(jié)都由他親自參與和把控,研發(fā)投入超過百萬,目的是滿足用戶對(duì)品質(zhì)生活的追求,締造新的用戶價(jià)值。櫻雪聚能灶2508的熱效率超過國家一級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)12%,達(dá)到75%,領(lǐng)跑行業(yè),加上科技時(shí)尚的設(shè)計(jì),極具爆款潛質(zhì),讓大家看到了中國廚電行業(yè)創(chuàng)新的正確方向。
?筑牢發(fā)展的基本盤
2024年,廚電行業(yè)的寒氣并未散去。存量競爭下,“內(nèi)卷”成為廚電企業(yè)前行的“攔路虎”,“高質(zhì)量發(fā)展”則被櫻雪這樣的實(shí)力派視為突破發(fā)展天花板的重中之重。
李榮坤就如何踐行高質(zhì)量發(fā)展分享了自己的思考。他指出,雖然受到房地產(chǎn)市場低迷的拖累,但在“國補(bǔ)”政策出臺(tái)后,廚電市場快速扭正頹勢,僅“雙11”期間,家電的全網(wǎng)總銷售額就達(dá)到了1930億元,位居所有品類第一,同比增長26.5%。這一現(xiàn)象充分驗(yàn)證了李榮坤對(duì)行業(yè)的判斷:“只要有人,廚電永遠(yuǎn)都是朝陽行業(yè),永遠(yuǎn)有發(fā)展的空間。”
李榮坤強(qiáng)調(diào):“櫻雪要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,首先要跳出‘內(nèi)卷’的沼澤。突破內(nèi)卷的關(guān)鍵在于核心競爭力的升級(jí)。”
預(yù)計(jì)于2025年5月落成并投入使用的櫻雪新集團(tuán)總部,是李榮坤和櫻雪“二次創(chuàng)業(yè)”的縮影,也是櫻雪打造新質(zhì)生產(chǎn)力的重要舉措。該項(xiàng)目使用面積超過6萬㎡,包括辦公區(qū)域、煙機(jī)、灶具、熱水器、壁掛爐、凈水等4.0全自動(dòng)化生產(chǎn)車間,并配備國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室。
?李榮坤的決心不止于此。據(jù)介紹,櫻雪專門投入過億元,在新總部建設(shè)“五個(gè)自動(dòng)化”生產(chǎn)流程,涵蓋生產(chǎn)、檢測、進(jìn)出倉、售后服務(wù)及配送等各個(gè)環(huán)節(jié),建立自動(dòng)化成品輸送倉儲(chǔ)設(shè)備,連接不同作業(yè)區(qū),構(gòu)筑起生產(chǎn)、銷售、物流、售后四位一體的高效運(yùn)營矩陣。如此一來,櫻雪的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率均得到大幅提升,同時(shí)作為大灣區(qū)家電制造業(yè)的標(biāo)桿企業(yè),櫻雪也能更好地融入大灣區(qū)發(fā)展。
?厚植品牌價(jià)值底色
櫻雪集團(tuán)副總裁陳素在會(huì)上總結(jié)道,過去一年,櫻雪成功推出了以GU7集成烹飪中心為代表的集成化、年輕化、智能化的新品,櫻雪油煙機(jī)9度蟬聯(lián)“高效凈化環(huán)保之星”,有力樹立了櫻雪“創(chuàng)新型品牌”的形象。
?同時(shí)櫻雪積極推動(dòng)終端升級(jí),高端形象與高端產(chǎn)品相互映襯,在主流消費(fèi)者頭腦中建立鮮明的櫻雪“智能藝術(shù)集成烹飪中心”的形象。邀請(qǐng)白玉蘭影后、“國民女神”陳數(shù)出任品牌代言人,投放CCTV-13《新聞30分》黃金時(shí)段廣告,小紅書、抖音等新媒體矩陣的持續(xù)建設(shè)……多管齊下,全面夯實(shí)了櫻雪國民品牌的根基。
?陳素女士對(duì)2025年品牌營銷計(jì)劃做出了詳細(xì)的部署和規(guī)劃。她介紹,2025年櫻雪將繼續(xù)優(yōu)化全媒體矩陣建設(shè),重點(diǎn)在年輕用戶占比高的小紅書和抖音平臺(tái)發(fā)力,通過小紅書種草和抖音直播,構(gòu)建從“種草”到“直播”到“服務(wù)”的全鏈路,打造品牌高效營銷的新路徑,探索用戶價(jià)值創(chuàng)新的新模式。
“櫻雪攜手小紅書和抖音平臺(tái),對(duì)95后、00后用戶開展了用戶研究。通過研究平臺(tái)TOP 50的圖文和短視頻,我們總結(jié)了‘一三六’爆款內(nèi)容策略,后續(xù)我們會(huì)制作內(nèi)容精良的圖文短視頻,比如廚房裝修、測評(píng)等。”陳素進(jìn)一步闡述道,“我們要傳播的不只是某個(gè)產(chǎn)品,更要著重傳播新的生活方式。”
另外,櫻雪還將遵循集團(tuán)發(fā)展策略,在供給端精準(zhǔn)發(fā)力,全面升級(jí)服務(wù)體系,完成“服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值”的華麗轉(zhuǎn)身。升級(jí)后,櫻雪服務(wù)將覆蓋“最后一公里”,保證2小時(shí)內(nèi)完成服務(wù)預(yù)約,48小時(shí)內(nèi)完成服務(wù)(廣東、四川24小時(shí)內(nèi)完成),進(jìn)而達(dá)成“讓服務(wù)贏得口碑,讓口碑贏得市場”。
回歸用戶,成就爆品
李榮坤給出的高質(zhì)量發(fā)展的另一板斧,是“回歸用戶,采取差異化的產(chǎn)品策略,開辟第二市場”。現(xiàn)場重磅亮相的新品、櫻雪“高效之星”聚能灶2508,正是櫻雪用來撬動(dòng)品質(zhì)消費(fèi)的“杠桿”。
?相關(guān)報(bào)告顯示,消費(fèi)者在選購家電產(chǎn)品時(shí),更關(guān)注高性能、綠色、健康的產(chǎn)品。今年以來,70%以上熱效率的燃?xì)庠町a(chǎn)品增長迅速,在“以舊換新”政策推動(dòng)下,9-10月的高熱效率燃?xì)庠盍闶垲~同比增長近150%,其中蘊(yùn)含的商機(jī)不言而喻。
?據(jù)悉,櫻雪聚能灶2508對(duì)核心燃燒技術(shù)、聚能盤、噴火孔等多方面進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí),其搭載的“五腔直噴專利技術(shù)”(ZL202223613075.6)有效提高了熱傳導(dǎo)率和熱輻射,將產(chǎn)品的熱效率提高到75%(國標(biāo)一級(jí)能耗為63%),是同類產(chǎn)品的“領(lǐng)跑者”。用戶在享受猛火爆炒斷生快,鎖住營養(yǎng)和鮮美的同時(shí),還能節(jié)約部分燃?xì)赓M(fèi),同時(shí)為國家的“雙碳”目標(biāo)做貢獻(xiàn),既滿足了功能價(jià)值,也滿足了用戶對(duì)低碳生活方式的追求。
?創(chuàng)新來源于積累,今年櫻雪已成功推出了熱效率70%的燃?xì)庠?501,其搭載的專利“三環(huán)火技術(shù)”可實(shí)現(xiàn)烹飪中鍋底快速同溫,食材均勻受熱,菜品更佳。櫻雪智能零冷水2301、燃?xì)庠?301(B)上榜十大創(chuàng)新機(jī)型。這些都是櫻雪深厚技術(shù)沉淀的縮影。
?關(guān)于產(chǎn)品創(chuàng)新的下一步規(guī)劃,李榮坤已有明確的目標(biāo)。他表示:“下一代產(chǎn)品的熱效率要提高到78%。櫻雪會(huì)繼續(xù)加大投入,探索打造更多爆品、精品。”
下沉渠道,做優(yōu)做強(qiáng)
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,櫻雪能夠做到逆境下的“三連漲”,其所堅(jiān)持的“有點(diǎn)有面”的渠道變革策略是主要原因。他告訴記者,櫻雪的渠道變革重點(diǎn)是下沉市場,同時(shí)打造利益共同體,兼顧傳統(tǒng)渠道和地方強(qiáng)勢KA、社區(qū)店等,施以科學(xué)靈活的渠道政策,從而盤活各個(gè)層級(jí)、各個(gè)區(qū)域。
據(jù)悉,在櫻雪渠道下沉策略推行的第三年(即2024年),櫻雪通過與京東下沉渠道合作,在人口規(guī)模近10億人的下沉市場高歌猛進(jìn)。截至11月15日,櫻雪已進(jìn)駐548家京東專賣店,雙11期間,櫻雪京東下沉渠道成交金額同比增長158%,訂單數(shù)量同比增長228%。
?值得一提的是,2024年第四季度,在李榮坤的帶領(lǐng)下,櫻雪在京東/天貓的新增進(jìn)駐店有400家,京東訂單金額300萬,全國累計(jì)已進(jìn)駐800家門店。
櫻雪方面計(jì)劃,2025年,在華南、西南、華中區(qū)域目標(biāo)進(jìn)店1000家京東家電專賣店,銷售目標(biāo)5000萬;2026年目標(biāo)進(jìn)店2000家,目標(biāo)銷售額1億元;5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全國全面進(jìn)駐。
“雙11”有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2024年“雙11”期間,京東在家電領(lǐng)域持續(xù)鞏固自身優(yōu)勢地位,大家電市場銷售額占比56.9%,廚衛(wèi)電器市場銷售額占比36.6%,均排名第一;全國超過90%的縣域農(nóng)村地區(qū)均有消費(fèi)者通過京東進(jìn)行以舊換新,掃地機(jī)器人、烘干機(jī)等在內(nèi)的519個(gè)家電家居品類成交額同比增長200%。
這無疑反映出京東的渠道潛力,以及10億規(guī)模的下沉市場的巨大誘惑力。
“渠道掘金,櫻雪有一套組合拳,產(chǎn)品高顏值、極致性價(jià)比和高質(zhì)量服務(wù)。”陳素談到這一策略時(shí)從容自信。這三點(diǎn)顯然是打造契合下沉用戶需求的“理想型”產(chǎn)品的關(guān)鍵要素。
陳素還介紹道,“櫻雪堅(jiān)持董事長的商道理念,用最大的誠意服務(wù)消費(fèi)者,與合作伙伴共同構(gòu)建利益共同體和事業(yè)共同體,攜手共進(jìn)退。”
放眼未來,廚電行業(yè)橫盤調(diào)整的大趨勢不會(huì)輕易改變,對(duì)于在其中博弈的企業(yè)而言,如何抓住熱點(diǎn)、創(chuàng)造亮點(diǎn)、保持前進(jìn)的姿態(tài),都離不開長遠(yuǎn)的謀劃和切實(shí)的投入。在櫻雪這場營銷大會(huì)上,業(yè)界看見了其締造高質(zhì)量發(fā)展,追求基業(yè)長青的決心和規(guī)劃,櫻雪的后續(xù)發(fā)展值得期待。
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