什剎海是北京市著名的歷史文化旅游風景區，也是北京市歷史文化保護區之一，每逢節假日都引得無數國內外游客駐足參觀，是為游樂消夏的最好處所。什剎海周邊有一條素有“北京最古老街區”之稱的南鑼鼓巷，正如歌詞中說的那樣“窄窄的長長的過道兩邊，老房子依然升起了炊煙。”南鑼鼓巷沒有炊煙，卻有著別樣的魔力讓每個往來游客找到自己最為鐘愛的玩物與美食，在歷史與現代的交匯中讓人不禁屏息凝望著老街滄桑的畫境，其中主打臺灣起司馬鈴薯的“蝦Dou先生”就是老街中一抹別樣的風景。

　　“蝦Dou先生”的位置十分醒目，就位于南鑼鼓巷內西邊雨兒胡同口內南側第一家童年小店的二層，既有以“玩”味為主的動漫童趣風格，也有點綴著花花草草的淡雅小資情調，更有享受大自然洗禮和古色古香的老街情懷，適合追求不懂情趣的消費者。餐廳空間雖不大，但是環境布置井然有序，泛黃的燈光突出了古典的韻味，木質的地板帶給人溫馨的視覺體驗，一側的書架掛滿了綠植，情調優雅、溫馨浪漫;一面墻上畫滿彩色的涂鴉，其中不乏有喜羊羊、灰太狼、葫蘆娃這樣中國特色的動漫人物，也有七龍珠、超人、變形金剛這些曾讓童年熱血沸騰的超級英雄，充滿濃濃的“童趣”。不僅如此，“蝦Dou先生”雖然挨著南鑼的主街，但沒有正對著，主街上人潮涌動，店內難得的靜謐，讓人感覺頗為愜意，適合三五好友聊天小憩。

　　“蝦Dou先生”主打的美食也堪稱佳品。其中，好評度極高的豪華起司馬鈴薯，是由土豆泥、菠蘿、西蘭花、培根、芝士等組合，炸制的恰到好處，軟糯細膩潤滑爽口，咬一口既感到鮮嫩多姿回味無窮，西蘭花的鮮脆讓人久久難以忘懷，加之起司品質醇厚，口味香濃，常有回甘，因此有開胃提神之效。其次不得不提到的一款美食是蛋黃焗大蝦， 蛋黃焗大蝦一盒三只，色澤艷麗，奶香、蛋黃香、沙拉香融合一體撲鼻而至使聞之就胃口大開，一只蝦入口后，香醇甜美芬芳清新隨即沖擊整個味蕾，讓人在咀嚼中帶來美食的滿足感，唇齒之間回味無窮。除此之外“蝦Dou先生”的金槍魚起司馬鈴薯，，金桔檸檬飲品都讓往來顧客念念不忘。

　　“蝦Dou先生”位于北京旅游勝地南鑼鼓巷，但憑借出色的用餐環境和衛生環境，加之以清新浪漫和動畫情趣相結合的格調，用高品質的食物口味吸引無數絡繹不絕的前來休息享受。在旅游旺季，許多外地游客慕名而來自然是門庭若市，但即便是旅游淡季，也有許多北京本地的“回頭客”約上三五好友，前來一品純粹的起司享受。目前，“蝦Dou先生”為了回饋消費者的信賴已經登上美團和大眾點評，推出高折扣、低價格的美味套餐供新老消費者選擇。因此，所有在美團和大眾點評上購買“蝦Dou先生”產品的用戶都在評論中紛紛表示對店鋪環境格調和餐飲口味的喜愛，可謂是讓小資的情調與童話的樂趣在唇齒間“爆發”，登錄兩大平臺以來一直好評不斷。