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用醇香的美酒,刺激塵封已久的味蕾,輕輕叩開記憶的大門!景芝白干與你一起開軒面場圃,把酒話桑麻,回味山東老味道!
傳承古法釀造,景芝白干52度老味道,質樸醇香,回味悠長!
景芝白干采用古法老窖釀造,南校場燒鍋遺址是當年景芝鎮“72座燒鍋”之一,占地面積400平方米,窖池100余個,較為完好地保存了舊時石磨粉碎、人工踏曲、天鍋蒸餾、陶甕發酵等明清時期的古法釀酒工藝,是目前國內白酒保存較為完好的古代釀酒作坊之一。
景芝傳統釀造技藝成為省級非物質文化遺產,考古專家發展景芝鎮早在4500年前就已經能夠釀酒,《山東通志》記載:民國四年,酒各地皆有,燒酒尤以安丘景芝為盛,醇香如醴,名馳遠近。2006年景芝傳統釀酒技藝被山東省政府公布為省級非物質文化遺產。
景芝白干又名老黃啤,產自山東安丘市景芝鎮,中華酒史上最早的高粱大曲酒,該酒已有千余年歷史,早在1915年代表中國白酒入展巴拿馬萬國博覽會,該酒酒香幽雅,豐滿醇厚,純凈回甜,以獨特的芝麻香風味佼佼于中國白酒之林,為最早的山東名酒,是城鄉大眾公認的大眾品牌。
與景芝白干一起,探尋山東老味道。
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