最近，群雄逐鹿的集成烹飪中心賽道上出現(xiàn)了一匹黑馬。

　　11月21日，專業(yè)廚電品牌櫻雪召開2023年度發(fā)布會，新品集成烹飪中心·靈玥系列驚艷亮相。據(jù)介紹，“靈玥”是櫻雪創(chuàng)新廚房空間的集大成之作，30m3/min爆炒風量和1300Pa最大靜壓值，刷新行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)，48dB靜音，吸得干凈更安靜，改寫廚房嘈雜環(huán)境;灶具以其5.2kW火力、70%熱效率成就獨特美味;灶蒸烤一體的高效集成，搭配煙灶、煙蒸等智能聯(lián)動，真正做到輕松下廚;以極簡主義重塑廚房美學，歐式煙機隱于櫥柜，成就“集成未來 空間無限”的新人居風尚。

　　櫻雪集團高層與櫻雪戰(zhàn)略聯(lián)盟舉行“集成未來、空間無限”集成烹飪中心·靈明新品發(fā)布儀式

　　發(fā)布會現(xiàn)場，櫻雪副總裁陳素表示：“通過多項行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)，櫻雪靈玥系列實現(xiàn)了凈煙效果、空間集成、烹飪體驗升級等。櫻雪集成烹飪中心不止是一款新品，更是櫻雪探索中式智慧美學廚房解決方案的重要突破。”

　　“集成力”Max，構(gòu)造“情廚”未來式

　　隨著年輕一代消費群體迅速崛起，廚房這個“第二生活空間”的社交屬性日漸明顯。《2023心動廚房“集成、嵌入式、一體化”趨勢報告》明確指出，廚房從單一功能(烹飪)延伸至情感、社交、休閑等多元場域，關(guān)鍵在于集成廚電打造的新型廚房生態(tài)系統(tǒng)。

　　作為集成廚電的新興品類，今年以來，集成烹飪中心表現(xiàn)奪目。奧維云網(wǎng)AVC數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，線下集成烹飪中心-灶蒸烤部分零售額同比增長36.4%，保持快速增長。

　　“通過上排集成，集成烹飪中心在體驗上產(chǎn)生了1+1＞2的效果，不同場景、功能區(qū)重新規(guī)整，動線更科學。” 陳素在發(fā)布會上表示，正是這種體驗感的質(zhì)變，戳中了年輕人。

　　例如此次發(fā)布的櫻雪靈玥S20Pro，在區(qū)區(qū)1㎡的空間集成了煙灶、專業(yè)烤箱、智能蒸箱、空氣炸鍋、果蔬烘干機等共6大實用功能。使用時，灶面上燉湯、炒菜，下方蒸烤箱還可同步烹飪，這樣一來，過去分散在不同空間的烹飪工作區(qū)全都集成在煙機下，烹飪過程大幅度“化繁為簡”，更加輕松自如。

　　此外，廚房動線被歸入1㎡烹飪區(qū)時，廚房空間也得到高效釋放，節(jié)約出來的地柜空間可用作其他作用(如收納)，可謂一舉多得。

　　為改善傳統(tǒng)蒸烤箱菜品不穩(wěn)定的現(xiàn)象，櫻雪洞察了溫濕度調(diào)節(jié)技術(shù)的重要性，采用了全新一代溫濕控制技術(shù)，做到蒸烤雙強。“蒸”方面，櫻雪靈玥S20Pro搭載智驅(qū)增壓系統(tǒng)和125℃高溫鎖鮮技術(shù)，只需7秒，內(nèi)腔就有蒸汽環(huán)繞，90秒即可達到125℃;“烤”方面，通過3D立體焙烤，以及30-230℃的寬頻調(diào)溫，滿足不同食材、不同口味的精致烹飪需求。

　　“智能力”Max，智享高效烹飪體驗

　　櫻雪集成烹飪中心·靈玥系列諸多的科技創(chuàng)新，帶給用戶的是前所未有的烹飪智慧新體驗。

　　以靈玥S20Pro為例，其搭載揮手智控Pro功能，只需在煙機下方揮手而過，毫秒級響應(yīng)速度的隔空手感智控，就可實現(xiàn)煙機的開關(guān)。智能巡航增壓4.0技術(shù)，可自動匹配風量風壓，實現(xiàn)高速強悍排煙。省時高效，提高烹飪效率。

　　手機APP智慧互聯(lián)，通過Wi-Fi連接app，手機秒變遙控器控制煙機;AI 智能空氣管家，在外也能吸排換氣，時刻保持廚房空氣清新潔凈;80+智能云菜譜，讓廚房小白也能輕松烹飪，打造大廚級美味。

　　煙灶聯(lián)動、煙蒸聯(lián)動、煙烤聯(lián)動，多重聯(lián)動讓下廚更得心應(yīng)手。當灶具、蒸烤箱開啟，風機會自動開啟，油煙、蒸汽自動上排，全程無異味;更有蒸汽后排技術(shù)，可以減少門板水汽凝結(jié)，避免高溫蒸汽帶來的燙傷風險，讓蒸烤既隨心又安心。多重智能助力，讓操控更便捷更省心。

　　“凈潔力”Max，開啟廚居生活新“凈”界

　　不久前，中國家用電器協(xié)會指導召開的2023人居論壇上提出，“凈”是中國家電產(chǎn)業(yè)升級的新關(guān)鍵詞。《中國凈潔廚房空間發(fā)展趨勢洞察》亦指出，消費者對廚房“清潔、無油煙、通風情況良好”的期待占比為87.17%，位列第一;有75.02%的消費者對廚房電器“不容易清潔”表示不滿意。

　　對于這一國民級痛點，櫻雪靈玥帶來了一套完善的解決方案。以櫻雪靈玥S20Pro為例，煙機最大風量達到30m3/min，配合1300Pa靜壓，瞬吸油煙的同時，工作噪音只有48dB，顛覆傳統(tǒng)嘈雜的烹飪環(huán)境。

　　為避免油煙上臉對健康造成傷害，同時更有效保持廚房的清新環(huán)境，櫻雪對煙機結(jié)構(gòu)進行了多項創(chuàng)新，攏煙腔采用一體拉伸近吸設(shè)計，廣域攏煙的同時，在油煙升騰初期就快速吸凈。結(jié)合反向背吸設(shè)計，利用智能變頻3.0技術(shù)，加速排煙。

　　日常清潔方面，靈玥S20Pro也有重大創(chuàng)新。內(nèi)置“熱清洗”石墨烯智能干洗技術(shù)，一鍵開啟，即可對煙機的“心臟”進行清潔保養(yǎng)，免除凈煙后顧之憂。此外煙機機身、灶蒸烤集成模塊均使用了高端易清潔的面板材質(zhì)，油污一抹即凈。

　　據(jù)介紹，櫻雪后續(xù)將從場景優(yōu)化、體驗升級等多個維度，探索清潔場景和技術(shù)的更多應(yīng)用，引領(lǐng)廚房生活的“凈”風尚。

　　“美學力”Max，成就高端品質(zhì)“治愈場”

　　干凈清爽的廚房總是讓人心生向往。對于這一空間美學需求，陳素認為：“廚房的極簡主義其實就是‘家居廚電一體化’，高級的配色、隱于櫥柜的設(shè)計等創(chuàng)新，讓廚房空間兼具功能和美學。”

　　針對櫥柜和廚電一體有機融合的需求，櫻雪靈玥S20Pro的煙機采用了箱體裝飾罩一體化和超薄機身設(shè)計，內(nèi)嵌安裝時可“隱”于櫥柜，外嵌安裝時可與櫥柜渾然一體，視覺“集成”的同時，也讓廚房空間更清爽。廚居融為一體，帶來美學提升。

　　櫻雪靈玥系列采用沉穩(wěn)且略帶神秘質(zhì)感的曜石黑為主色，更顯大氣和品質(zhì)感。臺面上的灶具采用一體鋁型材包邊，銀絲邊點綴產(chǎn)品之美，與黑色面板相搭配，克制的線條和色彩，讓廚房空間更顯精致和高級。灶面上的靈玥彩膜屏，采用月光閃亮設(shè)計，釋放雅致，指引便捷，盡享更多烹飪樂趣。

　　行業(yè)觀察人士認為，近年來，廚電集成化、智能化、高端化不斷加強。櫻雪入局集成烹飪中心這一新興賽道，側(cè)面證明了企業(yè)的競爭力和創(chuàng)新力。“集成未來，空間無限”櫻雪集成烹飪中心·靈玥系列新品以美學力量喚醒心靈，重構(gòu)廚房愉悅體驗，推動中國廚房邁向開敞式新體驗，有望成為櫻雪在高端市場的新抓手，在存量競爭中收獲新的增長。