4月22日，以“政企共治 保障網絡訂餐食品安全 同促新發展 共享新時尚”為主題的新餐飲·中國行暨“智慧監管”上線及“食安封簽”投放啟動儀式在上海五角場凱悅酒店順利舉辦。上海市市場監督管理局協調處副處長陳艷，楊浦區市場局副局長潘捷，楊浦區委宣傳部四級調研員陳越，上海市餐飲烹飪行業協會秘書長沈一峰，楊浦區市場監管局食品協調科科長周磊，美團上海政府事務總監陶雷鈞，上海親啟科技有限公司公司創始人兼CEO施維，以及市場監管局工作人員、媒體代表、商戶代表、騎手代表等群體共同出席本次活動。

隨著國內疫情趨于平穩，新餐飲的食品安全、智慧監管以及餐飲業質量等話題成為各界關注的要點。本次活動的目的，旨在加強網絡訂餐食品安全管理，提升網絡訂餐食品安全水平，進一步落實中央 “推動餐飲業質量安全大提升”的要求，充分整合政府監管和網絡訂餐平臺食品安全保障質量，線上線下聯動，探索 “共建、共享、共促”的網絡訂餐食品安全和行業質量水平提升的管理模式。

會議開始，楊浦區市場監督管理局副局長潘捷首先登臺發表致辭。在致辭中，潘捷表示，今天上線的智慧監管是在以往網絡餐飲食品安全應急處治聯動機制天眼系統的基礎上，增加了宣傳直通車、行業數據分析、資質相關服務等社會治理協同新功能，是推進社會治理創新和疫情防控的又一新措施。同時，今天啟用的可循環使用的電子食安封簽，在減少配送環節可能出現餐飲污染的問題基礎上，進一步補充了外賣食品可追溯的新功能，遵循循環利用的原則，實現了新的提升。他還強調，食品安全工作、政府部門落實的是監管指導責任、企業落實的是主體責任。此次政企合作是守牢食品安全底線，努力使人民滿意的初心的再出發。

構建社會食品安全環境，網絡餐飲平臺扮演著關鍵角色。美團上海政府事務總監陶雷鈞表示，此次舉行食安封簽投放啟動儀式，是為了保障消費者最后一公里的食品安全，積極引導商戶和消費者使用食安封簽，形成食安封簽送達常態化的外賣食品安全保證目標。食安封簽的形式可以非常多樣，但是它根本的目的是為了消費者舌尖上的食品安全，美團將積極推進此項工作的持續有效開展，信心來自于安心，在后疫情時代，唯有讓每個消費者安心消費、樂享美食，才能真正恢復社會元氣，刺激消費和進一步提升社會經濟水平。陶雷鈞還介紹了美團政企通是基于生活服務業積累的大量大數據分析能力，以及商戶的觸達能力和政府部門的執法能力進行的深度結合，可為政府提供展示窗口，將投訴、處罰等信息公之于眾，強化社會監督、聯動社會共治。

上海市市場監督管理局協調處副處長陳艷在講話中提到，2019年8月到現在在全市市場監管部門和社會各界的共同努力下，上海投放了超過4500萬個封簽，封簽也已發展到3.0版本，得到了市民的肯定和鼓勵。但是，目前已取得的成績和人民的需求還有一定差距。她希望在食安封簽上可以做好三點工作：一是希望繼續在“智”字上下功夫，不斷提升監管效能，打造食品安全共治共享新格局;二是繼續在“實”字上下功夫，把推廣食安封簽作為人民城市建設中的一項工作予以開展，也要作為精細化城市治理的一項項目予以推進，使食安封簽在使用過程中更接地氣，不流于形式，讓人民群眾真真切切感受到食品安全管理水平的提升;三是在“合”字上下功夫，食安封簽是外賣食品安全綜合治理的有效手段和一個良好的開端，需要社會各方的共同努力、共同付出。

會議現場，上海市市場監督管理局協調處副處長陳艷、楊浦區市場監管局副局長潘捷、楊浦區市場監管局食品協調科科長周磊、美團政府事務總監陶雷鈞上臺共同完成了楊浦區“智慧監管”啟動儀式，這標志著楊浦區在加強和改善市場監管上邁出了重要的一步。

緊接著，為了更好地推動餐飲業質量安全大提升，體現生態文明健康用餐思想，楊浦區文明辦為楊浦區2020年文明餐廳大眾點評達標的優質商戶頒獎。楊浦區委宣傳部四級調研員陳越，上海市餐飲烹飪行業協會秘書長為上海味千拉面控江路有限公司，上海金拱門食品有限公司，上海肯德基公司淞滬餐廳，上海1號茶餐廳，上海必勝客黃興大潤發店，小楊生煎等商戶頒發了“2020年度‘文明餐廳’”優質商戶獎項。

據了解，食安封簽3.0版本即可循環使用，智能電子食安封簽是采用物聯網LOT技術與移動互聯網結合而成的智能食品電子封簽，為客戶提供外賣安全的同時，可有效的查詢到封簽時的封閉解封地理位置和時間。為了讓出席活動的嘉賓們更加清晰了解食安封簽3.0版本在取餐配送過程的操作流程，上海親啟科技有限公司員工和外賣騎手現場演示了美團可循環智能電子食品封簽的操作流程。

食品安全就是最大的民生問題。近年來，為了更好的聯合政府部門、平臺商戶打造食品安全，為用戶提供更健康更放心的消費環境和服務，美團于2019年7月正式上線“智慧監管”，截止目前已與15個省市部門建立合作關系。新業態美團作為國內生活服務業互聯網平臺，一直在食品安全基礎上努力通過線上線下多渠道方式持續發揮餐飲商戶生態化堅決，推動服務業發展拉動消費促進經濟復蘇的重要作用。未來，美團將繼續落實主體責任，積極配合好市場監管部門參與食品安全社會共治，促進網絡餐飲線上線下協同治理，為保證餐飲安全，提升餐飲業質量安全做出積極貢獻。