9月2日,生活質量服務的全球領軍企業索迪斯宣布將加速餐飲轉型步伐,全面布局團餐新餐飲模式,進一步鞏固其專業的服務及能力,為消費者帶來多元化、定制化、無縫式的就餐體驗。

“在索迪斯,我們致力于提高人們的生活質量,而美食則是貫穿人們不同生活場景中的重要一環,”索迪斯大中華區總裁馬博聞Martin Boden介紹道,“通過餐飲服務來提高人們的生活質量,是我們一直以來致力的目標之一。憑借著全球化經驗和深耕中國市場積累的洞察,我們在不斷滿足客戶及消費者與時俱進的需求,為他們提供定制化的餐飲服務及獨特的用餐體驗。”

職場餐飲體驗也已成為員工敬業度和企業生產力的關鍵推動力之一

索迪斯大中華區總裁馬博聞

以職場這一頗具典型的場景為例,創造獨特的用餐體驗已成為企業提高員工敬業度和生產力的關鍵推動力之一。根據索迪斯的一項對全球范圍內的人力資源、運營、采購和餐飲/設施等領域的高管人員進行的調查顯示,86的受訪者表示,健康與福祉對于員工來說變得愈加重要。作為職場體驗中的重要組成部分,一頓滿意的工作餐不僅滿足了員工作為對美食的需求,而且讓他們在工作間隙重新煥發活力,激發更加高效工作的動力。

餐飲轉型 --賦能多元化就餐體驗

根據索迪斯的調查顯示,78的受訪企業無論規模大小都認同尋找創新就餐模式將成為未來的一個重要考慮因素。立足于客戶和消費者的需求,索迪斯中國餐飲轉型將打造多場景下的無縫就餐體驗,從餐飲服務提供商轉型為餐飲體驗管理者,其發力舉措將集中于以下幾個方面:

應用數字化創新和大數據,驅動傳統員工餐廳向全面的數字化餐廳轉型

探索和引入新技術智能烹飪,為消費者帶來高標準、高質量、高效率的菜品制作

投資創新智能設備,打破傳統就餐模式,突破場景局限,實現更方便快捷的餐飲體驗

投資中央廚房,優化食品生產、管理、服務和配送過程,滿足客戶對成本和效率的需求

可持續發展成為重中之重

同樣根據索迪斯的調查顯示,73的領導者認為可持續性策略和實踐已變得日趨重要,并將在未來保持這一趨勢。同時“限塑令”、“碳中和”等綠色發展趨勢也在不斷推動餐飲行業進行變革。索迪斯集團制定“明天更精彩”企業責任藍圖,以承諾和實踐引領餐飲和設施管理領域的可持續發展。

索迪斯目前正在其運營的多家員工餐廳部署WasteWatch預防食物浪費系統。通過輕松抓取的食物浪費數據進行智能分析,能夠有效減少餐食制作過程中的食物浪費。與此同時,索迪斯關注負責任的采購,采用經認證的可持續咖啡豆、海洋水產等,杜絕一次性塑料制品的使用。

關于索迪斯集團

生活質量與個人及組織的業績息息相關,而索迪斯正是提高生活質量服務的全球領軍企業。自1966年皮埃爾·白龍在馬賽創立索迪斯以來,公司業務已遍及64個國家,每天為1億消費者提供獨特的駐場服務、福利與績效管理服務和個人與家庭服務。50余年從業經驗,索迪斯為客戶提供完善的一體化服務:從餐飲服務、前臺接待、設施維護與清潔,到設施設備管理;從促進員工參與度的服務和項目到簡化和優化員工流動率和費用管理的解決方案,到家庭援助、兒童保育中心和禮賓服務。索迪斯的成功與業績源于其獨立性、可持續商業模型以及不斷發展并激勵全球42萬名員工的能力。索迪斯被列入CAC Next 20指數、ESG80指數、富時社會責任指數和道瓊斯可持續發展指數。

索迪斯集團關鍵數據

2020財年合并營收193億歐元

截至2020年8月31日,共有42萬名員工

全球最大的法國私人雇主

業務遍及64個國家

每天向1億消費者提供服務

市值高達81億歐元截至2020年10月30日

關于索迪斯中國

索迪斯于1995年進入中國市場,目前擁有15000余名員工,分布在1000多個營運點,每天為110萬名消費者提供服務。多年來,索迪斯中國始終秉承集團發展使命,結合中國市場需求形成了以工商企業、醫療養老、教育和體育賽事與休閑娛樂為主的多個專業化客戶服務團隊。作為國內唯一一家集服務設計、咨詢及管理于一體的供應商,索迪斯致力于成為客戶的戰略合作伙伴,為其提供世界領先的駐場服務、福利與績效管理服務,幫助客戶提升業績、促進發展。立足于“提高生活質量”的核心愿景,索迪斯中國致力于幫助企業和組織機構保留優秀人才、提高員工敬業度,以促進每日整體業務表現,為客戶和消費者提供包括餐飲、工程、生活便利、業務支持、實驗室服務及就餐萬通卡等在內的綜合服務。