近日， 2021國際品質(zhì)節(jié)暨全球消費領(lǐng)導(dǎo)力峰會在北京盛大舉行。本次大會以“品質(zhì)驅(qū)動增長”為主題，中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會常務(wù)副會長許金華等眾多專家及龍頭企業(yè)共聚一堂，全面展示品質(zhì)成果，傳遞品質(zhì)精神，探尋企業(yè)高品質(zhì)成長路徑。在國際品質(zhì)節(jié)現(xiàn)場，徽記食品董事長呂金剛憑借前瞻的行業(yè)思維及對食品品質(zhì)的突出貢獻，與眾多頭部企業(yè)的質(zhì)造領(lǐng)袖共同榮獲 “2021杰出質(zhì)造人物獎”。

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據(jù)悉，呂金剛耕耘食品領(lǐng)域20余年，通過徽記食品公司，打造“徽記”、“好巴食”、“有你一面”三大食品品牌。其中，“徽記”已躋身中國堅果炒貨前三甲；“好巴食”連續(xù)6年全國豆干銷量領(lǐng)先，成長為中國休閑豆制品第一品牌；“有你一面”則以手工日曬好面的全新品類定位，全力進軍面制品行業(yè)。

積極投身休閑食品行業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)及產(chǎn)業(yè)升級，呂金剛帶領(lǐng)徽記食品，在堅果炒貨、膨化食品、豆制品等休閑食品的研究開發(fā)、工藝創(chuàng)新、食品安全的分析管控、食品營養(yǎng)健康研究、食品風(fēng)險防控研究、食品標(biāo)準制定及標(biāo)準化等領(lǐng)域作出了積極的理論和實踐探索。視品質(zhì)為企業(yè)的第一生命力，呂金剛始終堅持品質(zhì)創(chuàng)新與品質(zhì)管理。在品質(zhì)創(chuàng)新層面，2012-2021年以來，他作為主要發(fā)明人推動公司申報并獲得《一種生瓜子的生產(chǎn)方法》等30多項發(fā)明、實用新型、外觀設(shè)計專利授權(quán)；引領(lǐng)推動《粗糧膨化食品現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)及系列產(chǎn)品開發(fā)》、《大豆素肉加工關(guān)鍵技術(shù)的研究及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》等多項產(chǎn)學(xué)研重大創(chuàng)新項目立項并獲評“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”、“中華農(nóng)業(yè)科技獎”等榮譽；參與《高品質(zhì)輕煮手工日曬面加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用》等4項創(chuàng)新項目研究并完成四川省科技成果登記，并促成在公司成立院士專家創(chuàng)新工作站。而在品質(zhì)管理部分，徽記食品重資投入產(chǎn)業(yè)鏈升級當(dāng)中，不僅通過了HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、OHSAS18001等國內(nèi)外多項質(zhì)量體系認證，為消費者呈現(xiàn)舌尖上的安全美味；同時以企業(yè)的力量，協(xié)力促進成都、宜賓等產(chǎn)地的就業(yè)與經(jīng)濟發(fā)展。

呂金剛曾在獨角獸 2019中國休閑烘焙大單品峰會上表示：“在食品行業(yè)做產(chǎn)品，必然要堅守一條底線，即企業(yè)做出的產(chǎn)品要敢于給自己的父母、小孩食用。”憑借持之以恒在中國質(zhì)造、食品質(zhì)造上的努力，呂金剛先后獲得“全國堅果炒貨食品科學(xué)技術(shù)進步獎先進科技工作者”、“全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”等榮譽，而本次獲得國際品質(zhì)節(jié)“2021杰出質(zhì)造人物獎”的殊榮，更是組委會對他品質(zhì)責(zé)任感的一份深切肯定。據(jù)徽記食品介紹，今年，公司正全面布局“供應(yīng)鏈數(shù)字化體系”、“植物基食品生態(tài)圈”、“有你一面面制品產(chǎn)業(yè)鏈”、“休閑食品電商新零售創(chuàng)新升級”四個賽道，以期實現(xiàn)更好的品質(zhì)升級及長線發(fā)展。