在寒風凜冽的冬天，來一場與火鍋的浪漫邂逅吧！在熱氣氤氳中，品嘗美味，將沉寂已久的味蕾喚醒，讓熱情蕩漾在每一個細胞。

　　說起火鍋，一定得提重慶的老火鍋，它是重慶文化里不可割舍的一部分，骨子里有抹不去的山城人的熱情火辣，為重慶這個美麗的小城增添了別樣的趣味。重慶是中國的歷史文化名城，有三千多年的歷史，而老火鍋也是這三千年歷史中濃墨重彩的一筆，堪稱重慶一絕。

　　重慶老火鍋是川渝地區傳統美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它調湯考究，原料多樣，葷素皆可，風格獨特，場面熱烈，適應廣泛，熱辣山城，享譽天下。

　　而“大渝匠品”老火鍋則是重慶老火鍋的杰出代表。它曾在乾隆年間大放異彩。乾隆皇帝70歲大壽時，命令一位尹姓御廚辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最！各文武大臣吃后暢酣淋漓，連連稱贊無不叫好。

　　我們吃火鍋，不僅單純享受美味，更體會藏在它背后的文化。“大渝匠品”老火鍋制作工藝考究，美味非常。他們傳承了燦爛的火鍋文化，給每一位有緣人帶來身體與精神上的雙重享受。

　　傳承多年，始成匠品。“大渝匠品”老火鍋傳承祖師烹飪手法，不斷演變升級，注入時代新元素。

　　抗戰時期，重慶的火鍋餐飲發展迅速，幾乎呈席卷之勢，大街小巷遍開火鍋店。“大渝匠品”第一代創始人利用祖傳的秘制手法在重慶解放碑開辦了“洞子老火鍋”，客人絡繹不絕，吃過的人無不交口稱贊。2000年，創始人接手了祖傳的火鍋店，依然堅持“遵從原始工藝、精選原產地調料、采自原生態菜品”的三原理念，堅持祖傳工藝：每鍋底料均經過十道工序、歷時15天以上。2005年，店名正式改為”大渝匠品”，先后接待了三十多個國家及港澳臺游客，中外賓客皆贊不絕口，享譽海內外！

　　大渝匠品，歷史悠久，工藝考究，享譽海內外。你想一嘗美味嗎？想體驗一下正宗的傳統老火鍋嗎？那就趕快到大渝匠品吧！喜歡火鍋的你，絕對不能錯過！

　　地址：湖南省衡陽市雁峰區先峰路37號（金色家族酒店二樓）·大渝匠品重慶老火鍋