牛年已到，新年要有新氣象，不少人鉚足干勁，準備在新的一年創造一份自己的事業。而在茫茫品牌當中，如何選擇到今年更具市場前景的加盟項目?

日前，國內一站式創業服務平臺鄭州普訊企業管理咨詢有限公司下稱“鄭州普訊”正式推出兩大全新品牌——主營牛骨火鍋的“茶牛の骨道”與星座國潮風茶飲“茶星舍”。消息一經放出，迅速吸引了大量創業者的咨詢與業內人士的熱議。據了解，鄭州普訊為國內領先創業平臺——必普集團旗下子公司，此次推新動作備受矚目，兩大品牌呈現出的共性及個性，值得關注。

深入品類，以產品與內涵取勝

伴隨消費升級的到來，消費者對于餐飲品牌的訴求，不再僅僅停留于“好吃”“實惠”。有特色、有內涵的品牌，更加容易受到他們的青睞。火鍋、飲品兩大品類，長期以來對于產品特色及內涵的挖掘相對較少，在這一方面具備很強的發展潛力。茶牛の骨道、茶星舍率先深挖品類，在以上兩個方面作出獨特創新。

記者從鄭州普訊官方網站了解到，茶牛の骨道率先將云南普洱茶加入火鍋，并與正宗川味調料融合，打造有茶香、口味地道的牛骨火鍋;茶星舍則以星座為靈感，將星座果凍、柔滑雪頂加入茶飲。與眾不同的口味體驗，令消費者愿意一探究竟。

在產品特色之外，品牌內涵更是值得品評。鄭州普訊品牌負責人向記者介紹，兩個項目均經過深入的歷史考究及市場調研，其文化內涵在同類品牌當中優勢鮮明。茶牛の骨道立足四川，聯結滇、藏兩地，以創新產品還原曾溝通三地的“茶馬古道”，韻味十足。茶星舍結合當下年輕消費群體對于星座文化、國潮文化的喜愛，并將其融入產品，造就了這一別具特色的茶飲品牌。

滿足主流客群喜好，視覺與模式創新

近年來，90后、00后逐漸成為餐飲行業消費主力，這部分消費群體呈現出與前輩們截然不同的特點——更為注重菜品的顏值，用餐場景也更為多樣化。鄭州普訊品牌負責人告訴記者，茶牛の骨道、茶星舍品牌在策劃之處，就已經針對消費主流群體的喜好進行了“定制化策劃”。

視覺呈現方面，兩個品牌均彰顯出年輕一代的審美趣味：茶牛の骨道以象形與卡通的形式進行品牌LOGO設計，并將活潑跳躍的紅、藍配色體現于各處，展現年輕富有元氣的品牌形象;茶星舍則將神秘的星座元素與個性張揚的國潮感賦予品牌，引來眾多年輕消費者的光顧。

經營模式的多樣化，也是應對當今主流消費客群的一項重要創新。一人食、兩人小聚、多人聚餐等就餐模式，堂食、外賣、外帶等多種場景，要求品牌不能僅局限于某一單一場景。在此背景下，茶牛の骨道拓展自助火鍋與正餐火鍋兩種點餐模式，滿足單人用餐及多人用餐需求;茶星舍在堂食基礎上，進一步拓展外賣及外帶模式，同時保障不同場景下的品飲體驗。

業內人士分析，餐飲行業競爭目前雖已進入白熱化階段，但仍潛藏著巨大的發展機遇。鄭州普訊所推出的茶牛の骨道、茶星舍兩大項目，基于對消費者的深入分析進行針對性策劃，一經上市即獲得不俗的市場反響，實現了創業者、消費者及創業平臺之間的共贏，對于今后的餐飲品牌策劃而言，也具有較強的示范和借鑒意義。