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8月1日,深圳市華盛泰科技大廈一樓美味飄香,一所專門為家政服務群體開辦的“學校”——輕喜國際家政培訓(輕喜國際家政大學)在這里點火啟幕。這是迄今為止國內首個國際化高端家政培訓機構,設立了烹飪、保姆、保潔、月嫂、育嬰師、早教與家居養護等專業。而該基地備受關注的,是引進了國際化家政服務標準,并以“知識+技能”一體化教育模式,打造專業化的服務培訓體系。
該校由國內高端到家服務領軍品牌“輕喜到家”集團創建,輕喜到家創始人王有峰告訴記者:“輕喜國際家政培訓的辦學理念,是通過引進全球先進的服務理念與行業標準,為中國千萬家庭提供專業的高品質服務,同時建立到家服務行業新標準,推動行業升級發展與職業化進程。”
實行國際化與專業化的家政教學標準
隨著國際家政消費市場專業化、精細化、高端化趨勢日益凸顯,對服務人員的技能要求也越來越高。輕喜國際家政培訓以接軌國際化的家政服務標準,組建服務行業專家團隊,打磨出完善的課程設計和教學管理模式,形成體系化的高質量教學內容。
輕喜國際家政培訓深圳總校基地面積近萬平米,并此次率先啟幕的是高端烹飪培訓中心。中心配備現代化高端教學環境以及場景化的訓練場地,擁有標準化教學示范廳、專業化實操大廳、互動式模擬餐廳、西點專業教室、西餐專業教室及禮儀培訓餐廳等數百平米專業課室。
該中心開設中餐培訓實操、西餐/面點/烘焙培訓實操以及餐廳禮儀培訓等高端課程;同時還致力于美食研發,例如新式二十四節氣養生菜譜等。目前,每期中餐烹飪培訓時間為12天,將從蒸、炸、炒等八大烹飪手法進行知識+技能教學,通過理論與實踐相結合的方式幫助學員掌握技能。
為從根本上保障學校的教學質量,烹飪培訓中心引進了一批來自華東華南的五星級酒店主廚的烹飪大師,由專業烹飪教學團隊親自授課。記者看到,這些大廚們分別獲得中國烹飪大師、中國名廚、國家級高級技師、亞洲藍帶金牌、美國廚藝大賽熱菜金獎及六星鑲鉆大師榮譽勛章等國內國際專業認證與榮譽獎項。
王有峰表示:“我們引進優質師資與國際高端課程,致力于打造國際化、標準化、職業化的家政培訓,旨在推動國內家政服務業標準化發展,刷新人們對該行業的認知。”
推動到家服務行業的標準化與規范化
“輕喜國際家政培訓集中孵化優質專業型人才,不僅是輕喜到家服務人才的輸出方,同時也服務于整個家政行業,為千萬藍領提供職業升級與就業機會。”他說。
據了解,輕喜到家作為深耕到家服務行業的領跑者,自2016年創辦至今,一直堅持直營+平臺的商業模式,從單一家政服務產品到多樣化產品輸出,目前服務已覆蓋深圳、北京、上海、杭州、重慶、長沙、東莞等多個城市。
日前,教育部辦公廳等七部門聯合發布《關于教育支持社會服務產業發展提高緊缺人才培養培訓質量的意見》提出,以職業教育為重點抓手,提高教育對社會服務產業提質擴容的支撐能力,加快建立健全家政、養老、育幼等緊缺領域人才培養培訓體系以及培養規模,全面提高人才培養質量,支撐服務產業發展,增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。
針對家政行業一直沒有形成規范化的服務標準的行業現狀,輕喜到家憑借精細化產品運作經驗,積極響應相關政策,從創建服務平臺到打造家政行業“黃埔軍校”——輕喜到家國際家政培訓應運而生。輕喜到家有關負責人表示,基于市面上服務人員學習無保障的現狀,采取了全面的信息化學習管理,制定高標準的考核機制,對每位學員全程數字化追蹤,有效解決服務人員的就業問題。
“重新定義傳統家政服務,為行業為平臺輸送高水準的服務型人才,推動家政行業服務標準化、規范化——這是輕喜到家作為行業領跑者的使命感與責任。”王有峰說。
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