首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峰會于12月1日-5日在廣州舉行，峰會期間不僅發布《2020中國餐飲品牌力白皮書》，而且世界中餐業聯合會重磅揭曉紅鷹獎榜單。季季紅火鍋成為江西唯一入選“2020年度中國餐飲杰出品牌”榜單的火鍋品牌。

12月1日-5日，由世界中餐業聯合會、紅餐網聯合主辦，紅餐品牌研究院承辦的首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峰會在廣州舉行。據悉，本次大會主題是“餐飲新時代 品牌新征程”，大會邀請近1000名國內餐飲品牌代表參加，被譽為“餐飲界的年度盛宴”!中國餐飲紅鷹獎榜單、《2020中國餐飲品牌力白皮書》成為本次品牌節的重頭戲!

火鍋亦作為中國餐飲重要業態，大會特邀眾多國內優秀餐飲品牌、餐飲大咖、專家等，共同圍繞“餐飲品牌的創新與迭代”進行高峰對話和分享探討。大會論壇提出，找準客戶，符合餐飲新時代趨勢，堅守餐飲品牌核心競爭力，是品牌破陳出新取得成功的關鍵。

據悉，“2020年度中國餐飲杰出品牌“評選，由線上投票+線下行業專家評審團評估雙渠道綜合評選，歷經四個月的嚴格篩選才評選出獲獎的品牌名單。

在眾多餐飲品牌中，扎根江西發展19年的季季紅火鍋，為什么能屢次獲得餐飲行業的關注和認可?

獨創植物油鍋底 ?符合健康飲食

季季紅火鍋深受江西4600萬余消費者喜愛，創辦19年，全省直營店超150家，榮獲中國火鍋十大品牌、連續4年入榜中國餐飲百強，奧秘就在于其獨創的植物油鍋底，它區別于牛油鍋底的重油和重辣，其“香辣不油膩”的特色，更符合當下消費者健康養生的飲食生活方式，獲得愈來愈多愛吃火鍋人士的認可。

火鍋體驗新模式 ?成年輕人心中“網紅”

季季紅火鍋深入研究餐飲消費新變化，滿足年輕消費者快捷與安心的需求，2020年創造性推出自選超市火鍋新模式。以“少接觸、更安心”的消費體驗，贏得了消費者的認可，超市自助式選菜、自助式購物、豐富陳列，智能機器人送餐以及門店KTV體驗，使得新型門店顧客絡繹不絕。能在首屆中國餐飲品牌節上榮獲年度“中國餐飲杰出品牌”，原因就在于，始終以顧客為導向，自我革新突破、提高餐飲體驗，及時升級迭代滿足顧客的需求。

重社會責任 受消費者認同

更可貴的是，季季紅火鍋疫情期間，自發組織起抗疫志愿者隊伍，在江西當地捐款、捐贈抗疫物資，專為抗疫醫護人員免費提供10000余份餐食保障，助力省內9所高校返校復學等一系列行動，積極踐行企業自身“責任大于生意”的社會擔當。在疫情困難時期，堅持 “不漲價”，始終和廣大消費者站在了一起，獲得了江西廣大民眾的強烈認同。一次次的行動，一份份的消費者信任和共鳴，促成了復工復產后，季季紅火鍋的迅速恢復和發展。

地方經濟穩中有進 ?緊跟響應國家消費政策

今年上半年，江西省消費品零售總額連續4個月實現當月正增長，消費市場加快回暖。地方政府為應對疫情影響，發起購物券、購物節促消費政策等舉措，季季紅火鍋正是積極響應了當地地方政策，10月起，率先支持政府消費券、并同步推出近百萬元價值的優惠，與江西本地8000多家企業一起，有力地激發了當地消費活力、提振消費者信心。

傳承中國火鍋文化

自南昌海昏侯國遺址文化地發現和開放后，火鍋文化能從古代一直流傳到現代，不僅是江西飲食文化的歷史底蘊，而且是獨到的口味傳承不止。在贛鄱大地上，江西火鍋依舊傳承著中國火鍋的團圓文化，本土的餐飲品牌，要既符合本土消費者的口味，也能保障健康安全的就餐體驗，更能推陳出新迎合到消費者需求的升級，才能最終贏得更多消費者的認同!

本屆餐飲品牌節上，這家江西火鍋能獲得行業頒發“2020年度中國餐飲杰出品牌“，正是消費者需求升級時代下，中國餐飲業努力克服疫情影響、探索實踐品牌迭代的縮影，相信更多的研究消費者需求變化和抓穩餐飲趨勢的餐飲企業，會走得更遠。