據農業農村部官網消息，據蔬菜地頭價監測預警網監測，2020年4月份30類蔬菜的37個產品地頭平均價2.90元/公斤，同比下降19.44%，環比下降6.75%。4月份，蔬菜生產已全面恢復。預計5月份蔬菜地頭價繼續呈季節性下降，蔬菜供應總體有保障。

　　農業農村部指出，4月份，蔬菜生產已全面恢復，“南菜北運”逐漸接近尾聲，地頭價先升后降，總體呈季節性下降趨勢。隨著氣溫繼續回升，多地蔬菜相繼進入上市高峰期，預計5月份蔬菜地頭價繼續呈季節性下降，蔬菜供應總體有保障。

　　2020年4月份全國蔬菜地頭價走勢圖。來源：農業農村部

　　從全國看，4月份蔬菜地頭價先升后降，同比降幅較大。今年產量與往年相比基本持平，但由于餐飲行業堂食尚未完全恢復，需求量減少，導致地頭價低于去年同期。4月上中旬，蔬菜地頭價波動上升，主要是由于南方產區蔬菜逐漸下市，導致供應量減少，加之全國范圍內出現兩次大風降溫過程，部分地區出現降雨霜凍天氣，影響蔬菜的正常生長。4月下旬，地頭價開始下降，主要是由于氣溫回升較快，利于蔬菜生產發育，同時全國庫存蔬菜加速清倉，供應量增加，價格開始呈現季節性回落。

　　從區域看，各冬春蔬菜優勢區域間價格差異明顯。黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區域，月均價2.58元/公斤，環比下降28.53%，本區域主要為設施生產茄果類蔬菜，受不良天氣影響較小，由于氣溫回升，產量增加明顯，加之疫情影響，前期庫存蔬菜積壓較多，供應商清空庫存需求強烈。華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區域，月均價3.38元/公斤，環比上漲19.01%，本區域主要是露地蔬菜，4月份降雨較多，受不良天氣影響較大，且已陸續下市，供應量持續減少。長江流域冬春蔬菜優勢區域，月均價2.86元/公斤，環比上漲43.00%，本區域受不良天氣和供應量減少影響，上旬地頭價上升，下旬已近收獲尾聲，品質下降，地頭價開始下降。

　　從品種看，4月份蔬菜地頭價環比下降。據監測，37個蔬菜產品中，20個產品環比下降，16個產品環比上漲，1個產品持平。其中，洋蔥、西葫蘆、黃瓜、水果黃瓜、圓茄子、西芹、大蔥、韭菜、結球甘藍、菠菜、冬瓜、蓮藕、白皮大蒜、姜等14個產品環比下降超過10%。櫻桃番茄、紫皮大蒜、普通白菜、蕹菜、南瓜、青花菜、生菜、松花菜、緊花菜、葉用芥菜等10個產品環比上漲超過10%。

　　從生產看，4月份蔬菜播種面積同比持平，產量同比增加。據監測，1000個蔬菜信息監測點當月蔬菜播種面積114.26萬畝，同比基本持平，當月產量470.79萬噸，同比增加0.7%。其中，洋蔥、西葫蘆、菠菜、冬瓜等4個產品產量同比增加3%以上，蕹菜、豇豆、菜豆等3個產品產量同比減少3%以上，其余產品產量基本持平。

　　農業農村部強調，5月份，預計蔬菜生產保持穩定，產品供應量有保障。當前，隨著各地疫情防控形勢好轉，餐飲行業陸續恢復營業，蔬菜需求量增加，預計地頭價降幅趨緩。據中央氣象臺預測，5月份全國大部氣溫偏高，降水偏多，總體有利于蔬菜生長發育，但病蟲害進入高發階段，各地應加強監測與防治，同時部分地區需要防范降水偏多等不利影響。專家分析，由于2月份以來，各地積極擴大蔬菜生產、擴種速生葉菜，全國蔬菜面積保持穩定增加的態勢，加之當前大部分主產區蔬菜長勢良好，預計5月份蔬菜供應量有保障。（中新經緯APP）