90年代初，孔府家酒一句廣告語——“叫人想家”，觸動了億萬華夏兒女的心弦，也將魯酒文化深深烙印在當時中國人的內(nèi)心深處。

　　孔府家酒產(chǎn)自山東曲阜。這里是孔子的故里，儒家文化的發(fā)祥地，也是我國酒文化的發(fā)源地之一。早在5000年前的龍山文化早期，在齊魯大地上，我們的祖先就已開始嘗試釀酒。

　　《經(jīng)典釋文》載有“魯酒薄而邯鄲圍”典故，說明戰(zhàn)國時期魯國地區(qū)已普遍釀酒。唐代天寶四年，李白在魯郡（曲阜）與杜甫分別時，作詩云：“飛蓬各自遠，且盡手中杯”。“手中杯”里盛的就是當時曲阜產(chǎn)的美酒。

　　以儒家文化為內(nèi)核

　　

　　上世紀90年代，出國熱和沿海打工熱席卷中國。對那些身處異國他鄉(xiāng)孤獨無助的游子來說，“家”是他們內(nèi)心深處最渴望的溫暖。而作為最能代表中國傳統(tǒng)的儒家文化，則是千萬中國人的精神家園。

　　新加坡前總理李光耀說過：“孔府家酒已超出了純商業(yè)的范疇，成為儒家文化的一部分?！笨赘揖聘灿趥鹘y(tǒng)儒家文化基礎(chǔ)之上，隨儒家文化的發(fā)展而發(fā)展，被后世稱為“中國第一文化名酒”。

　　除了在中國，儒家思想還在歐洲、新加坡、越南、日本、韓國、朝鮮、等地區(qū)被廣泛傳播推廣，對這些地方文化思想的發(fā)展產(chǎn)生過深遠的影響。

　　以詩為題,以酒為媒。2016年，由世界傳統(tǒng)詩人協(xié)會主管，世界傳統(tǒng)詩人協(xié)會中國本部主辦，曲阜孔子文化學(xué)院承辦的第二屆世界傳統(tǒng)詩人大會在孔子文化學(xué)院拉開帷幕，來自中國、韓國、日本、蒙古、尼泊爾、新加坡等15個國家的傳統(tǒng)詩人、書畫藝術(shù)家和才藝表演藝術(shù)家近300多人參會。

　　這充分彰顯了儒家文化在全國全世界的巨大影響力，也成為孔府家酒品牌文化的強大后盾。

　　以家酒文化為靈魂

　　2500年前的今天，在孔夫子府上，一家人其樂融融，喜氣洋洋。在熱氣騰騰的席面上，孔府自釀的美酒散發(fā)著迷人的清香。這是家的味道，也是孔老夫子的天倫之樂。

　　孔子二十世孫孔融是著名的建安七子之一，他熱情好客，喜宴賓朋，經(jīng)常邀請鴻儒名士一起聚飲，曾詩云：“坐上客常滿，樽中酒不空”，這酒便是孔府家酒。

　　到了明代，孔府釀出的酒，開始專為祭孔所用，后來又因到孔府走訪的達官貴人較多，孔府家酒受到追捧，逐步轉(zhuǎn)為宴席用酒。

　　清乾隆三十六年，乾隆親赴曲阜祭孔。他喝到孔府家酒時，意興大發(fā)：“孔府佳釀，儲存激義”，孔子72代嫡孫孔憲培對曰：“君子懷德，儒香透瓶”，乾隆大喜，竟借酒興將愛女許與孔憲培為妻。從此以后，孔府貢品都可以免，只有孔府家酒為圣上欽點貢酒，必不可少。

　　乾隆皇帝在位期間，曾先后八次到曲阜祭孔。在他最后一次到曲阜祭孔時（1790年），順便看望了他的女兒于氏。席間乾隆皇帝對孔憲培說：以后赴京時給我?guī)蠋讐揖疲€有西關(guān)的小羊羔。從此便有了“羊羔美酒”之說。

　　當年孔子周游列國，游說諸侯時，開創(chuàng)了中華酒禮文化?！拔┚茻o量，不及亂。”從2500年前孔府的自釀自用，到現(xiàn)代社會的大眾消費，伴隨著孔圣人巨大的影響和儒家思想的浸潤，孔府家酒蘊含著與生俱來的歷史文化屬性，是源自于孔氏家族的無可比擬的民族品牌。

　　以品質(zhì)為基因

　　

　　60年如一日，孔府家堅持“做正確的事”和“正確地做事”，品質(zhì)是他們一直以來最大的追求。

　　孔府家酒優(yōu)選高粱、小麥、大米、糯米、玉米五谷之精華，引用圣尼山優(yōu)質(zhì)地下礦泉水，采用古代傳統(tǒng)配方及老五甑混蒸工藝，純手工釀造，遵儒家禮法，“志于道，據(jù)以德，依于仁，約以禮”，所釀美酒晶瑩香郁，酒質(zhì)醇厚，再以獨特的“府藏”方式長期貯存，深得儒雅風(fēng)范，素以“三香三正”聞名于世。

　　“三香三正”中所謂三香是指，聞著香、入口香、回味香；三正是指，香味正、味道正、酒體正。

　　孔府家酒是山東省白酒行業(yè)首家通過ISO9001:2000質(zhì)量管理體系和ISO14001環(huán)境管理體系雙認證的企業(yè)。“孔府家酒”商標及系列產(chǎn)品多次榮獲“山東省著名商標”等殊榮,產(chǎn)品遠銷20多個國家,連續(xù)8年出口量雄居全國第一。

　　1974年春，孔府家酒被山東省一輕工業(yè)廳評為山東省優(yōu)質(zhì)酒。

　　1985年，孔府家酒成功研制出全國第一款低度濃香型白酒，成為中國低度濃香型白酒的開拓者。

　　1988年，孔府家酒在全國第五屆評酒會上榮獲“國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎?wù)隆?，是迄今為止山東省唯一的國優(yōu)糧食白酒。

　　1987、1988年孔府家酒榮獲全國包裝裝潢金質(zhì)獎、全國出口產(chǎn)品銀質(zhì)獎，產(chǎn)品出口新加坡、日本、馬拉西亞、美國、德國、香港等13個國家和地區(qū)。

　　1990—1992年，孔府家酒連續(xù)3年榮獲布魯塞爾國際金獎，并被定名為“終身大獎”。

　　2017年?？赘揖破焚|(zhì)再次得到行業(yè)權(quán)威肯定，“朋自遠方酒9年”榮獲“2017年度全國白酒專家委員會特別獎”，“朋自遠方酒6年” 榮獲“2017年度全省白酒行業(yè)評委感官質(zhì)量金獎”。

　　以消費者為根基

　　

　　與時俱進是破局的根本，擁抱年輕消費等于擁抱未來。

　　在80、90后的眼中，老品牌白酒似乎是專屬父輩的記憶，隨著2021年的到來，00后成年，90后而立，80后不惑，他們逐漸擔任起酒品消費的主力軍，酒企主動與這兩代人互動，可以提高企業(yè)在年輕消費群體中的活躍度，刺激消費，這是當前營銷理念中“正確的事”。

　　幾年來，孔府家酒也一直改變自己，挖掘自身文化，塑造全新形象。像孔府家的“子約”系列白酒，因其超高的顏值，綿柔的口感，真實的年份，儒雅的氣息，受到眾多酒友的追捧，在線上火得一塌糊涂。

　　相信未來，作為的中華酒文化代言人的孔府家酒，一定會再創(chuàng)新輝煌，繼續(xù)擔負中華儒家文化和酒文化傳播的使命。

　　歲末將至，回家吧，帶著孔府家酒！在濃濃的儒學(xué)氛圍中，與家人一起，酒香飯暖，微醺談笑，其樂融融，豈不美哉？

　　作者：張友惠

　　編審：馬永和