餐飲

• 2020-09-23· 茶飲、餐飲品牌紛紛做月餅 跨界聯名背后算的什么賬
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• 　　賣炸雞的、奶茶的、鹵菜的……今年中秋都來賣月餅 跨界聯名月餅背后 究竟算的什么賬？ 中秋節將至，月餅作為節日具象化的代表，也迎來了銷售旺季。除了傳統月餅企業之外，近年...全文.

• 2020-09-23· 深夜食堂添薪 北京餐飲夜消費復蘇明顯
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• 　　北京夜間經濟正隨著北京消費季的不斷推進在強力復蘇。近期，北京商報記者走訪了多條剛剛公布的“深夜食堂”特色餐飲街區，發現特色餐飲街區夜間消費復蘇明顯。此外，不同街區...全文.

• 2020-09-19· 探訪月餅市場：精裝“失寵”，“迷你”、散裝類更受歡迎
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• 　　臨近中秋，除了一直以來的口味之爭，在今年“厲行節約、反對浪費”的大環境下，月餅的“瘦身”運動和“輕裝”風格，也成為商家營銷、朋友圈曬餅的熱點。近日，記者走訪北京多...全文.

• 2020-09-19· 中國酒業協會：前8月規模以上釀酒企業總產量同比下降3%
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• 　　據中國酒業協會消息，2020年1-8月，全國釀酒產業規模以上企業釀酒總產量3749.67萬千升，同比下降3。其中，白酒產量418.00萬千升，同比下降11.12；啤酒產量2497.74萬千升，同比下降7.87；葡...全文.

• 2020-09-19· “光盤新招”有望撕去自助餐“浪費”標簽
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• 　　長期以來，自助餐廳因“不能打包、任吃任取”的業態屬性，刺激了小部分消費者“寧可吃剩，不能吃虧”的“自助餐心態”。 當前，在餐飲業紛紛響應杜絕浪費的新風尚之下，一直難...全文.

• 2020-09-16· 一瓶礦泉水能做多“大”？2019年市場規模突破2000億元
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• 　　瓶裝水積極面向大眾推廣高品質、細分化和功能化等產品，而產品的質量、品牌文化、水源、品牌、落地能力甚至顏值，都成為了決定品牌勝負的關鍵。 啤酒是國人不可或缺的飲品，咖...全文.

• 2020-09-15· 單位團餐：餐飲浪費管住了嗎？
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• 　　記者近日隨機走訪北京企事業單位—— 單位團餐：餐飲浪費管住了嗎？ 不少企事業單位都將自己的食堂外包出去，為員工提供團餐。在團餐中如何厲行節約，抵制浪費？記者近日前往...全文.

• 2020-09-15· 綜合量化評價 助推醬酒高質量發展
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• 　　□ 本報實習記者 ?賈淘文 9月9日，世界醬香白酒產業基地核心區仁懷發展指數正式發布。這標志著醬香白酒產業進入了發展的新時代，同樣也進入了全球經濟一體化的新時代。 對此，...全文.

• 2020-09-15· 代糖“后浪”興起 產業引爆誰唱主角
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• 　　享受“肥宅快樂水”卻只留快樂不會肥？這是很多人的夢想。 物極必反，當人們消費的糖、油、脂、鹽累積到一定數量，對人體健康乃至自然環境造成風險和壓力的時候，消費趨勢就會...全文.

• 2020-09-15· 先進的飲食理念還是營銷噱頭？千億代餐市場誰來規范
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• 　　想要控制體重，喝一瓶代餐粉當晚飯；忙工作過了點兒，吃一根堅果蛋白棒省事兒還管飽……主打低熱量、健康、飽腹的代餐食品如今在年輕人中走紅，成為飲食圈的新潮流，也吸引眾...全文.